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2019-05-16
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公众假期仍要上班，忙碌完一轮想食餐好些少的，见这间新开餐厅名字和装潢几特别，于是决定入内一试。坐低望餐牌时有些愕然，因为最便宜的煲仔饭都要$60起仲未加一，当附近餐厅的套餐都是$50左右，仲要包汤包饮品包小食，这间餐厅的定价确实是相当进取。考虑好一会，最后我点了个<海南鸡煲仔饭>，好肚饿但等左至少十五分钟，煲仔饭连酱汁才送上。饭煲份量比我预期中少，鸡肉下面亦有不少腌菜垫底，另外，盛载饭𩠌的并非传统的砂煲，而是超热的钢煲又只有小小的手柄，进食的时候必须要小心翼翼。味道方面却又很不错，鸡块肉质嫩滑，去骨得很干净，啖啖肉令人食得很放心，夹着香葱和炸蒜同吃非常惹味，鸡油饭亦很够味，再配上腌菜完全不用另加豉油已是非常可口，只是煲仔饭的灵魂--饭焦欠奉，应该是钢煲传热太快，饭粒成为饭焦前已阵亡成饭炭，见到煲底黏着层厚厚乌黑的饭炭，实在令人好无奈。整体上，这里的煲仔饭在卖相，味道，份量各方面，都没有特别过人之处，但价钱在荃湾区却是偏贵，上菜速度亦太慢，确实没有让人再帮衬的意欲。
坐低望餐牌时有些愕然，因为最便宜的煲仔饭都要$60起仲未加一，当附近餐厅的套餐都是$50左右，仲要包汤包饮品包小食，这间餐厅的定价确实是相当进取。
考虑好一会，最后我点了个<海南鸡煲仔饭>，好肚饿但等左至少十五分钟，煲仔饭连酱汁才送上。饭煲份量比我预期中少，鸡肉下面亦有不少腌菜垫底，另外，盛载饭𩠌的并非传统的砂煲，而是超热的钢煲又只有小小的手柄，进食的时候必须要小心翼翼。
味道方面却又很不错，鸡块肉质嫩滑，去骨得很干净，啖啖肉令人食得很放心，夹着香葱和炸蒜同吃非常惹味，鸡油饭亦很够味，再配上腌菜完全不用另加豉油已是非常可口，只是煲仔饭的灵魂--饭焦欠奉，应该是钢煲传热太快，饭粒成为饭焦前已阵亡成饭炭，见到煲底黏着层厚厚乌黑的饭炭，实在令人好无奈。
整体上，这里的煲仔饭在卖相，味道，份量各方面，都没有特别过人之处，但价钱在荃湾区却是偏贵，上菜速度亦太慢，确实没有让人再帮衬的意欲。
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