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2021-09-30
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老公见我最近返工辛苦话带我试新店慰劳吓甫入舖就见到唔简单一大幅艾斯🤩又见到几个师傅纯熟咁处理鲜鱼好似去左日本我钟意食刺身同寿司于是叫咗三色鱼生饭辣汁拖罗卷唔好睇鱼生饭细细碗攞开啲刺身就会发现其实几丰富有带头甜虾、厚切三文鱼、帆立贝刺身嘅质素唔错冇雪水冇雪味又够鲜不过最值得一赞嘅系佢啲寿司饭寿司饭配有饭素饭粒分明唔硬亦唔易烂感觉系新鲜制作好味到第一次觉得可以斋食寿司饭连豉油都唔使落辣汁拖罗卷（4件）有图有真相拖罗馅超多（多到泻）上面配左京葱丝同埋辣汁沙律酱味道有层次，口感亦丰富又一款不用豉油/wasabi的菜式另外叫咗一串烧牛舌同唔常见的松叶蟹甲罗烧烧牛舌同刺身一样都系厚切火候控制得很好一啲都唔韧五味粉黑椒盐等调味亦刚刚好松叶蟹甲罗烧甲罗烧啲蟹膏多到泻蟹肉蟹子亦不吝啬仲有新鲜生鹌鹑蛋🤩送饭一流见到隔离枱叫咗焦糖鹅肝寿司同好多生蚝望落去好正就跟住嗌焦糖鹅肝寿司一句话：不得了上菜已闻到阵阵浓郁嘅鹅肝香气厚厚肥沃嘅鹅肝脆脆焦糖外层刚好中和油腻一淡下去鹅肝嘅暖油脂渗入微酸嘅冷寿司饭一啖满足软、脆、甜、酸、油香… 可谓味觉盛宴，齿颊留香…（回味中😋）生蚝有好多款式选择由于第一次喺寿司店食生蚝于是拣
话带我试新店慰劳吓
甫入舖就见到唔简单
一大幅艾斯🤩
又见到几个师傅纯熟咁处理鲜鱼
好似去左日本
我钟意食刺身同寿司
于是叫咗三色鱼生饭
辣汁拖罗卷
唔好睇鱼生饭细细碗
攞开啲刺身就会发现其实几丰富
有带头甜虾、厚切三文鱼、帆立贝
刺身嘅质素唔错
冇雪水冇雪味又够鲜
不过最值得一赞嘅系佢啲寿司饭
寿司饭配有饭素
饭粒分明唔硬亦唔易烂
感觉系新鲜制作
好味到第一次觉得可以斋食寿司饭
连豉油都唔使落
辣汁拖罗卷（4件）
有图有真相
拖罗馅超多（多到泻）
上面配左京葱丝同埋辣汁沙律酱
味道有层次，口感亦丰富
又一款不用豉油/wasabi的菜式
另外叫咗一串烧牛舌
同唔常见的松叶蟹甲罗烧
烧牛舌
同刺身一样都系厚切
火候控制得很好
一啲都唔韧
五味粉黑椒盐等调味亦刚刚好
松叶蟹甲罗烧
甲罗烧啲蟹膏多到泻
蟹肉蟹子亦不吝啬
仲有新鲜生鹌鹑蛋🤩
送饭一流
见到隔离枱叫咗焦糖鹅肝寿司同好多生蚝
望落去好正就跟住嗌
焦糖鹅肝寿司
一句话：不得了
上菜已闻到阵阵浓郁嘅鹅肝香气
厚厚肥沃嘅鹅肝
脆脆焦糖外层刚好中和油腻
一淡下去
鹅肝嘅暖油脂渗入微酸嘅冷寿司饭
一啖满足软、脆、甜、酸、油香…
可谓味觉盛宴，齿颊留香…（回味中😋）
生蚝有好多款式选择
由于第一次喺寿司店食生蚝
于是拣咗价钱最化算嘅日本兵库县室津蚝
生蚝洗得好干净
虽然唔系好大只
但蚝身非常饱满（胀卜卜）
店家很悉心制作了柠檬寒天
配辣萝卜蓉和京葱丝
一口鲸吞所有
鲜味十足
Again完全唔需要加柠檬汁或调味
难怪别桌叫了一盘有一盘的生蚝
良鮨的食物绝对高质
但一分钱一分货
性价比虽高
价钱都唔低
不过如果庆祝节日或者偶尔奖励自己
绝对是一个不错的选择😋😋
张贴
