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2024-01-19
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适逢爸爸生日，今年妈咪特别指明要食系屯门既八方庭食🫣佢话朋友试过，话好食到不得了，我地食完都赞不绝口🫡🐷 私房榄角骨；有芝麻等香料既调味，十分之香口，榄角骨更加系无得弹，鲜嫩多汁，肉质幼滑，必食之选。🧂椒盐鲍鱼；鲍鱼肉质鲜嫩又爽口弹牙，煮得啱啱好！椒盐入味，食落香口又惹味，力推之选。🐟试咗佢哋嘅招牌菜—椒盐九肚鱼🐟。一上碟，热气腾腾、金黄色嘅外皮就已经令人垂涎三尺😋，闻到𠮶阵香味，已经预咗味道一定正！👌🏻九肚鱼酥脆之余，仲带有海鲜嘅鲜甜，咬落去口感弹牙，外层嘅面衣炸得恰到好处，唔会太厚，不过能够承托到鱼肉嘅质感🎣。佢哋用嘅椒盐调味做得好balance，辣中带香，突出咗九肚鱼本身嘅味道而不过分。食几块都唔会腻，反而令人停唔到口🍽。每一块鱼都包裹住细致嘅椒盐，入口即溶，非常惹味🤤。而且我特别欣赏佢哋炸鱼嘅技巧，热油嘅温度掌握得刚刚好，令到鱼肉保持咗多汁性，同时外皮又唔会吸收太多油份，只系表层触感系脆的，一啖咬落去，感觉就好似系鱼肉同薄脆椒盐嘅绝妙对话💬。总结，呢个椒盐九肚鱼🎏系一个简单但执胜嘅小菜，适合任何时候享用。无论系下酒小菜或者系聚餐嘅一部份，佢都能够带来一股新鲜同活力🎉。我相信，唔
适逢爸爸生日，今年妈咪特别指明要食系屯门既八方庭食🫣佢话朋友试过，话好食到不得了，我地食完都赞不绝口🫡
🐷 私房榄角骨；有芝麻等香料既调味，十分之香口，榄角骨更加系无得弹，鲜嫩多汁，肉质幼滑，必食之选。
🧂椒盐鲍鱼；鲍鱼肉质鲜嫩又爽口弹牙，煮得啱啱好！椒盐入味，食落香口又惹味，力推之选。
🐟试咗佢哋嘅招牌菜—椒盐九肚鱼🐟。一上碟，热气腾腾、金黄色嘅外皮就已经令人垂涎三尺😋，闻到𠮶阵香味，已经预咗味道一定正！👌🏻九肚鱼酥脆之余，仲带有海鲜嘅鲜甜，咬落去口感弹牙，外层嘅面衣炸得恰到好处，唔会太厚，不过能够承托到鱼肉嘅质感🎣。佢哋用嘅椒盐调味做得好balance，辣中带香，突出咗九肚鱼本身嘅味道而不过分。食几块都唔会腻，反而令人停唔到口🍽。每一块鱼都包裹住细致嘅椒盐，入口即溶，非常惹味🤤。而且我特别欣赏佢哋炸鱼嘅技巧，热油嘅温度掌握得刚刚好，令到鱼肉保持咗多汁性，同时外皮又唔会吸收太多油份，只系表层触感系脆的，一啖咬落去，感觉就好似系鱼肉同薄脆椒盐嘅绝妙对话💬。总结，呢个椒盐九肚鱼🎏系一个简单但执胜嘅小菜，适合任何时候享用。无论系下酒小菜或者系聚餐嘅一部份，佢都能够带来一股新鲜同活力🎉。我相信，唔使好耐，我一定会挂住佢嘅味道，再次去探望呢个街坊嘅宝藏小店。👍🏻
🦆荔芋油鸭煲，油鸭油脂分布均匀薄肉质幼嫩，个鸭煲同荔芋经过时间既烹调，超好味呀，绝对要试。食物超水准既好味，份量十足，建议早啲book，好快满座🥴
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