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2023-05-03
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虽然Odelice有几间分店，不过食亲都系The One分店，如果日头系度食，窗外阳光渗入蓝白主调既餐厅，不失有南法风味，不过夜晚灯光昏暗，但又唔系romantic 既效果，唔系好啱打卡，咁就专注番食物。叫生蚝可以包两杯野饮，生蚝睇落几大只，食落唔算多肉，有海水味，配上白酒，系几鲜味。主厨拼盘有烟三文鱼、意大利火腿、炸黑松露磨菇球、鳕鱼酱、鸡蛋沙律、烧番茄、酸种面包，整体都好好食，系开胃头盘之选。是日精选餐汤味道不过不失。两杯饮品可以叫酒精或非酒精饮品，咁既然食生蚝，就叫白酒衬托下，白酒清甜易入口唔黏喉。套餐以外叫左蚬意粉，蚬都新鲜有肉冇沙，系典型忌廉汁意粉。原本系牛脊肉配鸭肝，可惜冇晒鸭肝，用大虾替代，有d失望。牛脊肉生熟程度拿捏恰当，易切易咬，入味唔会「鞋」，配埋蒜粒更带出肉香，整体味道中规中矩，冇乜惊喜。大虾煎完唔算大，但都叫有肉，都够香既。香煎三文鱼，份量都系好配合法国fine dining 既，茴香加上柠檬汁提升三文鱼味，薯蓉都好够绵滑，整体唔错。火焰橙酒可丽饼，可以话系头盘以外的惊喜，侍应即点火即淋酒上饼，睇得又食得。雪糕算多牛油，唔易溶，可以配上可丽饼切件入口，几有咬口，
叫生蚝可以包两杯野饮，生蚝睇落几大只，食落唔算多肉，有海水味，配上白酒，系几鲜味。
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主厨拼盘有烟三文鱼、意大利火腿、炸黑松露磨菇球、鳕鱼酱、鸡蛋沙律、烧番茄、酸种面包，整体都好好食，系开胃头盘之选。
主厨拼盘
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是日精选餐汤味道不过不失。
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两杯饮品可以叫酒精或非酒精饮品，咁既然食生蚝，就叫白酒衬托下，白酒清甜易入口唔黏喉。
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套餐以外叫左蚬意粉，蚬都新鲜有肉冇沙，系典型忌廉汁意粉。
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原本系牛脊肉配鸭肝，可惜冇晒鸭肝，用大虾替代，有d失望。牛脊肉生熟程度拿捏恰当，易切易咬，入味唔会「鞋」，配埋蒜粒更带出肉香，整体味道中规中矩，冇乜惊喜。大虾煎完唔算大，但都叫有肉，都够香既。
牛脊骨配大虾
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香煎三文鱼，份量都系好配合法国fine dining 既，茴香加上柠檬汁提升三文鱼味，薯蓉都好够绵滑，整体唔错。
香煎三文鱼
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火焰橙酒可丽饼，可以话系头盘以外的惊喜，侍应即点火即淋酒上饼，睇得又食得。雪糕算多牛油，唔易溶，可以配上可丽饼切件入口，几有咬口，加埋香橙，甜度适中，系呢次用餐几好既结尾。伴碟雕花士多啤梨可见厨师用心。
火焰橙酒可丽饼
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火焰橙酒可丽饼
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