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2016-03-09 1365 浏览
和一个同样是吃货朋友一起去吃饭,一定要选一些有保证的好餐厅,不然太无特色,她会嫌你敷衍,太难吃,大家又活受罪。所以我就选了这一间之前在尖沙咀吃过相当有特式的餐厅吃饭~ 想不到老板越来越雄心壮志,分店也越开越多了~才步出䢂门,就看到那signature 的设计,大大的灯牌 ~ 这里分了两个厅,人流也没尖沙咀分店的多~ 本来打算叫我最喜欢的西班牙白酒,但最后都只是吃了杯FRUIT PUNCH ~ 其实这杯FRUIT PUNCH 的味道与一般的不同,糖浆没有下得很多,杂果的味道也很新鲜~在下单时,我和朋友说,我今晚真的很想吃黑松露,所以就点了这一客店家得奖作品---黑松露年糕,其实无论哪一家分店也好,这黑松露年糕都是很好吃的~ 年糕烟烟韧韧~而且黑松露香也越发美味~香味挥之不去~ 另一客得奖作品是这个带子刺身,当然重点是得奖酱汁,我向朋友说一定要点这个酱汁,完全是这客刺身的灵魂!! 蜜糖和面鼓酱竟能这么配合,而且酱汁不会太稀,蜜糖和面鼓酱散发出的甜味,实在不落俗套,吃多少次也觉回味。而且,带子一点雪味也没有,完全吃到新鲜的呢~这里的艾迪BB鸽,真的很BB~没太多肉吃~但我们吃的是那种滋味~的
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和一个同样是吃货朋友一起去吃饭,一定要选一些有保证的好餐厅,不然太无特色,她会嫌你敷衍,太难吃,大家又活受罪。所以我就选了这一间之前在尖沙咀吃过相当有特式的餐厅吃饭~ 想不到老板越来越雄心壮志,分店也越开越多了~
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才步出䢂门,就看到那signature 的设计,大大的灯牌 ~ 
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这里分了两个厅,人流也没尖沙咀分店的多~ 
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本来打算叫我最喜欢的西班牙白酒,但最后都只是吃了杯FRUIT PUNCH ~ 其实这杯FRUIT PUNCH 的味道与一般的不同,糖浆没有下得很多,杂果的味道也很新鲜~
亚热带少年
$58
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在下单时,我和朋友说,我今晚真的很想吃黑松露,所以就点了这一客店家得奖作品---黑松露年糕,其实无论哪一家分店也好,这黑松露年糕都是很好吃的~ 
松露煮日本年糕
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年糕烟烟韧韧~而且黑松露香也越发美味~香味挥之不去~ 
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另一客得奖作品是这个带子刺身,当然重点是得奖酱汁,我向朋友说一定要点这个酱汁,完全是这客刺身的灵魂!! 蜜糖和面鼓酱竟能这么配合,而且酱汁不会太稀,蜜糖和面鼓酱散发出的甜味,实在不落俗套,吃多少次也觉回味。而且,带子一点雪味也没有,完全吃到新鲜的呢~
日本带子
$198
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这里的艾迪BB鸽,真的很BB~没太多肉吃~但我们吃的是那种滋味~的确肉质非常松软,完全不会烤得过熟而感觉很老,而且表皮也很脆~有齿𣍰留香的滋味呢~
艾迪BB鸽
$98
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朋友从侍应生得知,东主是这种黑毛猪的协会主席,所以就说一定要点一客有关黑毛猪的菜~于是在公平原则下我点了这客黑毛猪肉眼盖炒黑椒意粉~份量比我们想像中有点偏小
黑毛猪肉眼盖炒黑椒意粉
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看到有少少粉红色的肉眼盖,朋友以为未熟~侍应生解释这些猪自小就吃有机的粮,不用担心~ 老实说我很怕这些切得厚厚的猪肉,怕煮得很老,然而这件却非常嫩口~你完全没想到这件黑毛猪既有肉味,口感亦能兼顾~
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我们觉得最失望的是这客意粉的份量!真的相当好吃的意粉,黑椒入味得让我想起妈妈弄的,而且面质也不会太淋,很弹牙~呜。。。。份量就是太少!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-02-24
用餐途径
堂食
人均消费
$352 (晚餐)
推介美食
松露煮日本年糕
日本带子
$ 198