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2021-07-20
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偶然早餐都想饮下茶, 就算2个人, 都可以点几款野食, 虽然比一般酒楼贵左少少, 但味道都系成正比既.我地来来去去都系叫个几味, 所以边间好食, 边间唔好食, 都大概有个谱.珠圆玉润咸水角, 虽然外观唔算圆润, 入面既饀都唔算多, 但胜在外脆, 同岩岩炸起既热度, 令咬口增加.必食既蟹籽蒸烧卖同山竹牛肉球, 蟹籽铺满左烧卖大半既表面, 猪肉都算幼滑, 而且唔会好肥腻, 但虾就好似少左D, 而牛肉球无标明系陈皮蒸, 所以唔会喧宾夺主, 枝竹比一般大块, 可以每一粒都贴得住, 马碲唔多, 都仲整到好软淋感.即烧蜜汁叉烧肠, 肠粉皮薄而滑, 而且叉烧多到撑左出黎, 不过佢用既豉油, 居然系咸豉油, 所以感觉就唔同一般肠粉.终于食倒唔会太咸既凤爪, 点餐纸写佢叫紫金酱, 虽然唔知即系咩酱, 不过味道真系几好, 而且每只脚指都好大只, 唔会淋到一夹就散. 通常酒楼都系提供鸡包仔, 但如果有菜肉包的话, 我会先选, 菜同肉都OK多既, 但可能味道方面唔太足够, 连埋个包咬的话, 就会将个味道沟淡左.
偶然早餐都想饮下茶, 就算2个人, 都可以点几款野食, 虽然比一般酒楼贵左少少, 但味道都系成正比既.
我地来来去去都系叫个几味, 所以边间好食, 边间唔好食, 都大概有个谱.
珠圆玉润咸水角, 虽然外观唔算圆润, 入面既饀都唔算多, 但胜在外脆, 同岩岩炸起既热度, 令咬口增加.
必食既蟹籽蒸烧卖同山竹牛肉球, 蟹籽铺满左烧卖大半既表面, 猪肉都算幼滑, 而且唔会好肥腻, 但虾就好似少左D, 而牛肉球无标明系陈皮蒸, 所以唔会喧宾夺主, 枝竹比一般大块, 可以每一粒都贴得住, 马碲唔多, 都仲整到好软淋感.
即烧蜜汁叉烧肠, 肠粉皮薄而滑, 而且叉烧多到撑左出黎, 不过佢用既豉油, 居然系咸豉油, 所以感觉就唔同一般肠粉.
终于食倒唔会太咸既凤爪, 点餐纸写佢叫紫金酱, 虽然唔知即系咩酱, 不过味道真系几好, 而且每只脚指都好大只, 唔会淋到一夹就散. 通常酒楼都系提供鸡包仔, 但如果有菜肉包的话, 我会先选, 菜同肉都OK多既, 但可能味道方面唔太足够, 连埋个包咬的话, 就会将个味道沟淡左.
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