TOSS 蘇媽.蘇媽

营业中

休息中

苏妈•苏妈终于开到黎屯门啦。今次带埋屋企人黎试下。当然要点我最爱的招牌肉骨茶。肉骨茶有得香的中药材味，食到最底都见到枸杞、党参、川芎等材料。而我每次都会点一字骨，因为真系啖啖肉，索左汤的精华食，食落去又够嫩滑。仲有豆卜同厚肉冬菇，都是精华所在。招牌砂煲老鼠粉今次第一次食。老鼠粉即系银针粉，不过就粗身同长D。入面加左鱼干、虾米、肉碎、葱、炸蒜、炸干葱。虽然自己捞匀，但加埋猪油渣同生蛋，食落去好惹味，好似炒出黎咁。全部配料加埋一齐好夹，十分有惊喜。马拉沙嗲串烧，猪，牛，鸡各2串串烧唔辣，大人小朋友都食得。串烧腌得好入味，又烤到表面带少许焦香，配埋沙嗲酱，又被大家极速清碟。三色拉茶拉茶够滑，茶味浓郁，配埋下面的椰糖糖浆，很有特色。桔仔话梅水清新的桔仔水，充满香气。加埋话梅很解腻。餐厅新开张，虽然客满，但职员都热情有礼，仲会主动同小朋友互动，值得嘉许。