影片
更多
2016-09-20
1159 浏览
Casa Group 旗下数间餐厅均是笔者不定时会重访用膳的热点之一，其稳定优质的食品与合理的定价是最主要的原因。 而恒常的精选生蚝买一送一优惠亦是颇吸引的亮点。是晚饭餐亦是以肥美的生蚝作始，这份自由选配的 Seafood Platter，内含三款精选生蚝，由淡到浓先品尝南非的 Namibia，再试法国的 Tara，最后以法国的 Gillardeau 作结。Namibia 是笔者喜爱的蚝款之一，取其甜爽肥美。Tara 吃的是那份软滑微爽的质感，拥有法国蚝细致的特质。Gillardeau 是名气响当当的法国蚝之一，蚝香结实富层次，余韵持久，很多时也放在压轴位置登场。验名正身，蚝壳上的「G」字标记清晰可见，货真价实。 这只产自纽西兰的 Scampi No. 1，卖相与一只迷你龙虾无异。亮泽通透的虾肉，足证用料新鲜。轻咬一口细尝，先滑后爽的食感充斥整个口腔，继而是清甜味道接力上场。 加拿大 Sea Whelk 外壳颜色淡黄，与平日吃的翡翠螺在外观上有少许分别。这只小巧的 Sea Whelk，口感弹牙软身，味鲜泛甜，同样惹人喜爱。为了增进享用海鲜美食的享受，笔者依建议配上两杯冰冻白
是晚饭餐亦是以肥美的生蚝作始，这份自由选配的 Seafood Platter，内含三款精选生蚝，由淡到浓先品尝南非的 Namibia，再试法国的 Tara，最后以法国的 Gillardeau 作结。Namibia 是笔者喜爱的蚝款之一，取其甜爽肥美。Tara 吃的是那份软滑微爽的质感，拥有法国蚝细致的特质。Gillardeau 是名气响当当的法国蚝之一，蚝香结实富层次，余韵持久，很多时也放在压轴位置登场。验名正身，蚝壳上的「G」字标记清晰可见，货真价实。
生蚝 Namibia
$65
25 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝 Tara
$68
16 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝 Gillardeau
$78
17 浏览
0 赞好
0 留言
这只产自纽西兰的 Scampi No. 1，卖相与一只迷你龙虾无异。亮泽通透的虾肉，足证用料新鲜。轻咬一口细尝，先滑后爽的食感充斥整个口腔，继而是清甜味道接力上场。
Scampi No. 1
$160
31 浏览
0 赞好
0 留言
加拿大 Sea Whelk 外壳颜色淡黄，与平日吃的翡翠螺在外观上有少许分别。这只小巧的 Sea Whelk，口感弹牙软身，味鲜泛甜，同样惹人喜爱。
Sea Whelk
$72
18 浏览
0 赞好
0 留言
De Bortoli DB Family Selection Chardonnay 2015
$78
53 浏览
0 赞好
0 留言
Pan-fried Razor Clam
$98
17 浏览
0 赞好
0 留言
Deep Fried Crab Cake
$128
17 浏览
0 赞好
0 留言
Sea Urchin Linguini 是餐厅的招牌主食之一，面上是日本的马粪海胆，甜感相当高，配合口味浓厚的海胆鲜虾汁，必为海胆爱好者所爱。而面食的意式扁意粉，烹调时间亦刚好，口感烟韧富嚼劲，挂上酱汁热辣好吃！
Sea Urchin Linguini
$238
25 浏览
0 赞好
0 留言
Pear Tarte Tatin
$138
21 浏览
0 赞好
0 留言
[29/8/2016; Mon]
张贴
