海都海鮮酒家 (已結業)

湾仔海都是其中一间我至喜爱的餐厅之一，食物服务长时间保持水准。今趟好友聚餐，重游海都仍是一个好选择。先来小吃三碟，叉烧点上半肥瘦，成品卖相一般，肉香软腍度亦没预期般佳，属中等水准。椒盐九肚鱼炸得干身香脆，鱼肉白滑，少吃两口风味不错。黑椒蒜片猪颈肉是另一香口美食，蒜片炸得金黄，抢口惹味，猪颈肉粒口感腍身，食味佳，黑椒提味有画龙点睛之效。天气寒冷，煲仔美食怎能错过？清汤萝卜牛腩煲牛腩份量足，牛肉味浓，又腍身，几好食。萝卜切得薄薄，方便炆腍入味，成品清味软滑，同样不错。煎鱼豆腐煲用上煎鱼肉酿于豆腐上再放汤，食味普普通通喇！海鲜代表砵酒焗蚝，蚝肉够大只肉嫩，砵酒酒香芬芳，可以一试。菜蔬两食先吃雪菜杂菌腐皮，相对上属于浓味选择，酱汁调味不俗，菌香豆味皆富足，菜式混饭吃颇为合适。蒜蓉炒豆苗用上嫩口豆苗，味道清甜可口。甜品腐竹糖水(赠送)，足料，甜度合心，几好食。单点生磨蛋白杏仁茶，蛋白刚熟够滑口，杏仁茶气味吸引，但味道则带点苦涩味，有点可惜。