金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

金满庭是我常去的食肆，6:30前可以订位，虽然说8:30要还枱，但今晚是闲日，所以我和朋友可以畅谈至九时多才结账。不过我还是喜欢未装修前的金满庭，无论装修、招待或食物，都觉得以前的比较好。前菜收费$18， 每次的款式都会不同， 今次是四川怪味鸡，有差不多五件，虽然有些辣但味道都不错。茶钱每人收费$12，但供应的茶真的不是一般货色，我最喜爱是人参乌龙和碧螺春。熏鱼上枱时熟辣辣，外脆内嫩，不会像有些食肆只会炸得很干，甜甜地很好味。四喜烤夫每次吃京沪菜必选之前菜，曾经尝试自己在家弄，但很繁复而且需时多天，而且味道比起金满庭差很多，所以还是在这里吃比较好。烤夫软硬度适中，味道不会太咸而且没有酸味，黑木耳和金针也很好味。东坡肉味道不错，可惜今次的东坡肉肥膏太多，连喜欢吃肥肉的我也要扔弃部分肥膏才能吃下。一口小笼包皮薄馅靓，鲜甜的高汤充满整个小笼包，皮薄得来但即使夹起小笼包也没有夹破，做得很好。