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2019-07-31
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乐天皇朝在尖沙咀的分店面积大,有不少卡座。到乐天一定少不了点一笼小笼包。虽然九色皇朝小笼包很出名,但个人偏爱原味小笼包。以布代替薄纸垫底,夹起小笼包时会较容易保持「完好」。小笼包皮薄、汤汁丰、肉饀鲜,水准之作。李白醉鸡,加$10改为鸡脾,啖啖肉,又带淡酒香。萝卜丝酥饼新鲜热辣,酥脆外层包著腍身清甜的萝卜丝,食完也不觉油腻。菜肉云吞饱满,拉面煮得软硬适中,汤底似是鸡汤煮制。肉碎干煸四季豆是较浓味的选择,咸香十足,四季豆嫩身无渣。
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