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2021-08-29
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登龙街一带有很多拉面店，其中两间己经食过。今次就来到豚王。听妹妹说，这店难得的是水准稳定。所以特地坐地铁来吃吃。星期天下午，店子不繁忙。不用等位便直接入座。男友点了黑王，我试了赤王，及他们的饺子王。服敄方面：店员几细心，会记下我和男友谁要什么面。这是一件小事，但不是很多店都会认真记下哪位客人点的餐是什么，结果食物到的时候，就再问 “xx面是哪位的？” 就算没有做这件事，大部分顾客也不会介意，但我觉得小事可以看到一间店的招呼。等了不多于10分钟，店员便端上热辣辣的赤王。面的卖相很精致。一看那些辣油便觉得全身发热。。按他们点餐纸的指示，各款拉面也可以加豚王唐辛酱 （1级辣-10级辣），若第一次来，建议试1级辣。我不是食辣能手，所以点了一级试试。浓汤配以辣油及肉酱，非常可口，初时的确觉得辣味有点强，但慢慢食的话， 习惯了辣度后，又觉得几好味，有点像上海担担面的感觉。我点了肩肉，口感良好，不太油腻。食到后段，我还喝了几口汤。感觉良好。无辣不欢的朋友， 我觉得你们可直接点三级辣或以上。如果喜欢味道淡一点的话， 选酱油时， 还是选“普通”甚至‘少'好一点。我选的是普通，但对我来说还是有点点浓，不
服敄方面：店员几细心，会记下我和男友谁要什么面。这是一件小事，但不是很多店都会认真记下哪位客人点的餐是什么，结果食物到的时候，就再问 “xx面是哪位的？” 就算没有做这件事，大部分顾客也不会介意，但我觉得小事可以看到一间店的招呼。
等了不多于10分钟，店员便端上热辣辣的赤王。面的卖相很精致。一看那些辣油便觉得全身发热。。按他们点餐纸的指示，各款拉面也可以加豚王唐辛酱 （1级辣-10级辣），若第一次来，建议试1级辣。我不是食辣能手，所以点了一级试试。浓汤配以辣油及肉酱，非常可口，初时的确觉得辣味有点强，但慢慢食的话， 习惯了辣度后，又觉得几好味，有点像上海担担面的感觉。我点了肩肉，口感良好，不太油腻。食到后段，我还喝了几口汤。感觉良好。无辣不欢的朋友， 我觉得你们可直接点三级辣或以上。如果喜欢味道淡一点的话， 选酱油时， 还是选“普通”甚至‘少'好一点。我选的是普通，但对我来说还是有点点浓，不过吃得拉面，应该都预左不会淡吧？哈
黑王的”墨鱼“味没有想像中浓厚，就是正常浓猪骨汤的感觉，男友也没有变了乌咀狗。不过也是正常好吃的。
最后忘了拍饺子。但味道是正常好的，饺子汁多，挺好吃。制作时间比想像中长，急著离开的话，可能问一问店员会否等得久。
两个面一个饺子，总计200多。正常价钱吧。
赤王+1级辣酱
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黑王
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