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2023-06-24
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元朗共有三间分店「生记山西刀削面」今晚就去教育路新店试吓。入到去已经感觉焕然一新，同之前𠮶两间截然不同，装潢简洁、新净四人卡位都不太逼夹，睇吓餐牌，哗～估唔到佢连全日早餐都有供应，不过我哋当然系冲着刀削面而来。客人用QR code 落单，方便又简单。三色皮蛋$40大厨好有心机咁长皮蛋拆件再组装，有心思之余，味道亦相信讨好，味道融和，入口冰冰凉凉，推荐小食。五香牛腱刀削面 $58先喝口汤底，清甜不觉有味精；点了走辣，面底味道略嫌淡口；刀削面入口烟靭有口感；牛展炆至软稔入味，相信加点辣会令味道更有层次。卤水金钱肚炒面$53炒卤水牛肚刀削面，微辣估唔到炒到有点镬气，刀削面靱性够，不容易炒到碎湿湿；所以口感仍然保留，亦唔会好油腻，金钱肚入口唔靭，若然薄咗啲，配菜有红萝卜丝、青椒𢇁、椰菜丝等，令口感更爽口；惹味好吃。水果茶$18 套餐价无论打卡，味道都系赞，完全冇谂过喺呢度饮到一杯咁啲好饮嘅水果茶，水坝师傅好有心机，将火龙果橙菠萝蛋切到细细粒， 淡淡茶香，甜度刚好。Coke Zero $10套餐价
今晚就去教育路新店试吓。
入到去已经感觉焕然一新，同之前𠮶两间截然不同，装潢简洁、新净
四人卡位都不太逼夹，睇吓餐牌，哗～
估唔到佢连全日早餐都有供应，
不过我哋当然系冲着刀削面而来。
客人用QR code 落单，方便又简单。
三色皮蛋$40
大厨好有心机咁长皮蛋拆件再组装，
有心思之余，味道亦相信讨好，味道融和，入口冰冰凉凉，推荐小食。
五香牛腱刀削面 $58
先喝口汤底，清甜不觉有味精；点了走辣，面底味道略嫌淡口；刀削面入口烟靭有口感；牛展炆至软稔入味，
相信加点辣会令味道更有层次。
卤水金钱肚炒面$53
炒卤水牛肚刀削面，微辣
估唔到炒到有点镬气，刀削面靱性够，不容易炒到碎湿湿；所以口感仍然保留，亦唔会好油腻，金钱肚入口唔靭，若然薄咗啲，配菜有红萝卜丝、青椒𢇁、椰菜丝等，令口感更爽口；
惹味好吃。
水果茶$18 套餐价
无论打卡，味道都系赞，完全冇谂过喺呢度饮到一杯咁啲好饮嘅水果茶，
水坝师傅好有心机，将火龙果橙菠萝蛋切到细细粒， 淡淡茶香，甜度刚好。
Coke Zero $10套餐价
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