香港華商銀行公會 (裝修中)

身为中环白领丽人，唔会唔识香港华商银行工会，中午好旺，系时时去的饭堂之一，餐枱排列紧密招呼好多人，晚饭第一次来，摆设比较午市宽松，附近两围都是来庆祝生日。记得老板最爱杏汁猪肺汤及盐焗鸡，可惜因为非洲猪瘟猪肺依然未有货，只好改第二个汤。瑶柱海皇冬茸羹转了这个汤水准可又不错，味道很鲜，口感有虾及蟹不知几甜。金汤百花酿海参这个是新菜，虾蟹白花球味道甜美，配海参很夹，咬落口感更好，有少少脆口的海参原来咁好食，尚有非常美美的金汤，南瓜甜味很出。珍珠金沙明虾球我钟意咸蛋黄，这个金沙很合我口味，浓郁带沙的咸蛋黄口味，极之配合鲜甜爽口的大虾球。古法野菌盐焗鸡听讲用焗蛋糕的焗炉焗鸡，成功令到鸡皮特别脆，鸡肉又唔干，唔止师傅用乜嘢秘诀，䶢香的味道，鸡翼会比较重手，其他部位啱啱好。杞子云耳浸胜瓜可能因为有杞子，汤汁很甜很好饮，胜瓜同样又脆又甜，健康美味，实至名归。生磨杏汁雪山包最后甜品唔可以缺，中午的生磨杏汁雪山包刚好仲有货，并非叉烧雪山，而是中间有杏汁，杏汁很香又唔会太甜，亦增加雪山包的润泽。