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2006-09-03
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26/8(六) 8pm再次被几位专业机师放了只大飞机,本来的8人友人饭局顿变4人,雅兴无损,照食可也!订了8点,准时到达.此餐厅位于后街,位置隐蔽.推门甫入住家感觉浓厚!无论装潢,环境,设备及餐具皆不太讲究,仅是墙上挂了三数幅越式壁画作有限度的装饰;幸好环境颇整洁光猛!不知女友人近来对海鲜有点敏感,订位时已预留的椰青蟹$200,蒜蓉牛油焗大虾$180及油炸笋壳鱼$90均不能取消.唯有另加了蒜蓉包$15五件及椒丝炒通菜$35.椰青蟹--用上大陆羔蟹,肉厚结实弹牙,鲜甜的椰青汤底令蟹的鲜味提升,一绝!蒜蓉牛油焗大虾--2大只缅甸入口的大虾将其开边,体积巨型!虾头极之多膏,入口甘香非常,牛油蒜蓉舖面焗至微焦,惹味极!超水准之作!油炸笋壳鱼--另一佳作,2条笋壳体积不算大,外层炸得十分松化,鱼肉仍保持鲜嫩,略嫌蘸鱼的酱油咸了点.蒜蓉包--一篮5件,牛油蒜茸浓香,同时亦烘得香脆!椒丝炒通菜--碟头适中,青通青翠嫩绿,炒得爽脆!服务方面几位中年胖侍应戴上衞裙增添不少亲切感,态度亦颇和善.埋单$520,价钱合理,水准高超!据老板娘说因租金高昂而无法经营下去,倘若觅到适合地方定会东山再起,期望再见!
再次被几位专业机师放了只大飞机,本来的8人友人饭局顿变4人,雅兴无损,照食可也!
订了8点,准时到达.此餐厅位于后街,位置隐蔽.推门甫入住家感觉浓厚!无论装潢,环境,设备及餐具皆不太讲究,仅是墙上挂了三数幅越式壁画作有限度的装饰;幸好环境颇整洁光猛!
不知女友人近来对海鲜有点敏感,订位时已预留的椰青蟹$200,蒜蓉牛油焗大虾$180及油炸笋壳鱼$90均不能取消.唯有另加了蒜蓉包$15五件及椒丝炒通菜$35.
椰青蟹--用上大陆羔蟹,肉厚结实弹牙,鲜甜的椰青汤底令蟹的鲜味提升,一绝!
蒜蓉牛油焗大虾--2大只缅甸入口的大虾将其开边,体积巨型!虾头极之多膏,入口甘香非常,牛油蒜蓉舖面焗至微焦,惹味极!超水准之作!
油炸笋壳鱼--另一佳作,2条笋壳体积不算大,外层炸得十分松化,鱼肉仍保持鲜嫩,略嫌蘸鱼的酱油咸了点.
蒜蓉包--一篮5件,牛油蒜茸浓香,同时亦烘得香脆!
椒丝炒通菜--碟头适中,青通青翠嫩绿,炒得爽脆!
服务方面几位中年胖侍应戴上衞裙增添不少亲切感,态度亦颇和善.
埋单$520,价钱合理,水准高超!据老板娘说因租金高昂而无法经营下去,倘若觅到适合地方定会东山再起,期望再见!
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