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2016-04-19
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西菁街食肆临立, 最近还加入了一间新的拉面店: 拉面天王。 总店设于红磡的本地姜, 今回杀入元朗开分店, 叫得天王, 当然会令人有所期待, 期盼有著过人之处。站于食客立场, 懒理天王定平民, 过江龙定本地姜, 只要是用心煮出碗好面, 就是食客心中的天王! 且看看有什么能耐于元朗这市场分一杯羹。店外挂了一个大红灯笼, 红挂布, 加上木格仔趟门, 甚有东瀛味道。 星期六的中午需要排队, 因为店内只有13,4个座位! 大概等了10分钟就可入席。 店内一贯拉面店格式, 长长的吧台, 师傅于后面为食客准备, 而食客们则于前面列席而坐, 等待开餐。水泥墙身加上开放式厨房内的红色砖墙, 红加灰的抢眼组合, 加上店内放了不少日式摆设, 甚有味道。小小的嵌入式位置, 摆放著调味料和牙签, 简单的设计, 既省位又达视觉效果。 就连筷子也刻上店名, 一丝不拘的细节位, 令人会心。台上一小壶的辣芽菜, 于拉面店是较少会遇上的, 味道颇辣, 嗜辣的应该会喜欢。面店只提供4款面食: 白天王, 赤天王, 黑天王和限定天王。 白天王($69)猪骨汤拉面。 赤天王($79)香辣猪骨汤拉面。 黑天王($79)即混入黑蒜油
店外挂了一个大红灯笼, 红挂布, 加上木格仔趟门, 甚有东瀛味道。
星期六的中午需要排队, 因为店内只有13,4个座位! 大概等了10分钟就可入席。 店内一贯拉面店格式, 长长的吧台, 师傅于后面为食客准备, 而食客们则于前面列席而坐, 等待开餐。
水泥墙身加上开放式厨房内的红色砖墙, 红加灰的抢眼组合, 加上店内放了不少日式摆设, 甚有味道。
小小的嵌入式位置, 摆放著调味料和牙签, 简单的设计, 既省位又达视觉效果。
就连筷子也刻上店名, 一丝不拘的细节位, 令人会心。
台上一小壶的辣芽菜, 于拉面店是较少会遇上的, 味道颇辣, 嗜辣的应该会喜欢。
面店只提供4款面食: 白天王, 赤天王, 黑天王和限定天王。 白天王($69)猪骨汤拉面。 赤天王($79)香辣猪骨汤拉面。 黑天王($79)即混入黑蒜油的猪骨汤拉面。 而限定天王 ($89) 则由师傅因应时节和食材而推出的限定拉面, 大约一个月会转一次。
限定天王 $89
今回限定天王推出了两款: 胡椒天王跟樱海老天王。 时值樱花季节, 以樱花作为食材的食物相继涌现, 不时不食, 当然也要凑下热闹!
碗面铺满了樱花虾刺身和虾干, 色彩很鲜艳, 跟海报中的照片也很对办。
限定天王
$89
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限定天王
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黑天王 $79
还以为用黑蒜油精制的汤底会呈黑色, 颜色有点落差。
黑天王
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黑天王
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黑天王
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黑天王
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黑天王
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以这价钱的拉面份量偏少, 吃罢连女生都不够饱, 是我变得大食了吗? 还是份量不足以满足食客? 区内拉面店数量不少, 做得好的大有人在, 论价钱亦有人较便宜, 如果要在竞争剧烈的元朗站稳阵脚, 天王看来都要多加把劲, 修炼一番才称得上叫天王呢!
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