俺流塩らーめん (大埔超級城) (已結業)

假日晚餐时段, 预左周围嘅餐厅都会有好多人等, 但唯独是呢间门口仲未出现人龙, 抱住终于揾到间唔洗等嘅餐厅心态入左去试｡ 餐厅虽然唔算好大, 但佢嘅座位都几多, 而且唔会坐到好迫｡呢间拉面店出名食俺流盐拉面, 汤底主要分盐汤同埋熟成盐汤, 听讲熟成盐汤系用压力煲将猪骨、鸡骨同其他蔬菜材料煮成｡ 既然咁出名, 紧系要 Order 一碗试下啦｡辛辣熟成浓汤拉面先饮番啖汤, 微辣, 味道 OK, 但唔算好浓味｡ 拉面属幼身, 可以拣面嘅软硬度｡ 有一块薄叉烧、香葱 & 笋｡ 整体黎讲惊喜不大｡