影片
更多
2025-01-19
43 浏览
🚩个人力推 香港第一港式串烧🚩📍 BBQ美食屋串烧大家可能经常食，但大多属于泰式日式，港式串烧专门店反而少见。今次介绍这间位于第三街的BBQ一直深受同区居民喜爱，皆因气氛够chill食物种类又多兼好食，我更是已光顾超过十年，间中都会去一尝美味。🍴烧圣子皇 (时价）这里的烧海鲜可说是顶级，一份圣子有两只，最近的价钱落在一百元前后左右。圣子的肉汁被保存得好，肉又嫩，最重要是配在底部的葱粒和洋葱粒，能有效为圣子肉提鲜。洋葱粒尤其鲜甜，混和海鲜的味道，是一流的配角。🍴烧活鲍鱼 (时价)鲍鱼时价亦落在一百左右，但鲍鱼有四只，所以相对来说抵食。跟圣子一样，鲍鱼的配料亦是葱粒和洋葱粒，所以同样夹得相当好。但大小方面就不要太强求，相对来说较细，但胜在数量搭够。🍴法式鹅肝多士 ($75)鹅肝多士基本上亦是必食。鹅肝外皮被煎得香脆，内里又保持滑溜，最紧要是吸收所有油香的多士，邪恶但非常美味。唯独是一份只有一块，虽然有点贵，但一场来到没理由不要。🍴烧白鳝 ($78)我很喜欢白鳝，所以只要有白鳝基本上都有试一试。这里的白鳝肉非常厚，但不会因为肉厚就拿捏不到火候，肉依然嫩口。鸡蛋里挑骨头的话，鳝皮可以烧得再脆口
📍 BBQ美食屋
串烧大家可能经常食，但大多属于泰式日式，港式串烧专门店反而少见。今次介绍这间位于第三街的BBQ一直深受同区居民喜爱，皆因气氛够chill食物种类又多兼好食，我更是已光顾超过十年，间中都会去一尝美味。
🍴烧圣子皇 (时价）
这里的烧海鲜可说是顶级，一份圣子有两只，最近的价钱落在一百元前后左右。圣子的肉汁被保存得好，肉又嫩，最重要是配在底部的葱粒和洋葱粒，能有效为圣子肉提鲜。洋葱粒尤其鲜甜，混和海鲜的味道，是一流的配角。
🍴烧活鲍鱼 (时价)
鲍鱼时价亦落在一百左右，但鲍鱼有四只，所以相对来说抵食。跟圣子一样，鲍鱼的配料亦是葱粒和洋葱粒，所以同样夹得相当好。但大小方面就不要太强求，相对来说较细，但胜在数量搭够。
🍴法式鹅肝多士 ($75)
鹅肝多士基本上亦是必食。鹅肝外皮被煎得香脆，内里又保持滑溜，最紧要是吸收所有油香的多士，邪恶但非常美味。唯独是一份只有一块，虽然有点贵，但一场来到没理由不要。
🍴烧白鳝 ($78)
我很喜欢白鳝，所以只要有白鳝基本上都有试一试。这里的白鳝肉非常厚，但不会因为肉厚就拿捏不到火候，肉依然嫩口。鸡蛋里挑骨头的话，鳝皮可以烧得再脆口一点，不过依然推介。
另外亦推介豉油捞饭，用来配串烧非常合适。你也快来试试吧！
张贴
