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2020-10-14
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4 Courses menu($427连一杯wine)*Funnow app package—以下为个人主观意见—Appetizer-Braised Japanese Top Grade Ablone对于鲍鱼嘅quality我觉得系可以接受嘅, 食落去唔会话好韧但系系有口感嘅， 整体感觉我觉得配料偏少， 正常fine dining应该会有好多唔同嘅配料系一个dish上面， 但今次净系得鲍鱼萝卜同埋少少蚝油汁(汁吾肯定)， 基本上成𠮶啲就系食鲍鱼嘅原味其他嘅配料唔能够突显出佢嘅味道又或者有另类嘅配搭Soup- Pumpkin& Crab soup整体上个汤都系smooth嘅，饮得出南瓜嘅甜味， 但系佢哋喺汤入面加左蟹肉， 虽然系令到个汤嘅价值增加咗，蟹肉都算系新鲜唔霉， 不过变相影响咗整个汤嘅口感， 明明个汤系饮落去系滑嘅突然多咗嚿蟹肉就会令到口感变差， 个人认为可以将佢变chowder汤又或者将蟹肉打蓉。Main course- beef tenderloin对于成个main course我唔太清楚， 以下将会以我这个人食到嘅味道作猜测， 我觉得佢应该系一个煎嘅牛柳配一个普通嘅烧汁，
*Funnow app package
—以下为个人主观意见—
Appetizer-Braised Japanese Top Grade Ablone
对于鲍鱼嘅quality我觉得系可以接受嘅, 食落去唔会话好韧但系系有口感嘅， 整体感觉我觉得配料偏少， 正常fine dining应该会有好多唔同嘅配料系一个dish上面， 但今次净系得鲍鱼萝卜同埋少少蚝油汁(汁吾肯定)， 基本上成𠮶啲就系食鲍鱼嘅原味其他嘅配料唔能够突显出佢嘅味道又或者有另类嘅配搭
Soup- Pumpkin& Crab soup
整体上个汤都系smooth嘅，饮得出南瓜嘅甜味， 但系佢哋喺汤入面加左蟹肉， 虽然系令到个汤嘅价值增加咗，蟹肉都算系新鲜唔霉， 不过变相影响咗整个汤嘅口感， 明明个汤系饮落去系滑嘅突然多咗嚿蟹肉就会令到口感变差， 个人认为可以将佢变chowder汤又或者将蟹肉打蓉。
Main course- beef tenderloin
对于成个main course我唔太清楚， 以下将会以我这个人食到嘅味道作猜测， 我觉得佢应该系一个煎嘅牛柳配一个普通嘅烧汁， 值得赞既系佢牛煎出嚟嘅熟度系唔错嘅， 同个汁一齐食系match嘅而且系味道唔错。
Dessert- 唔知系咩嘅cake
食落去其实唔太甜在我个人眼中系几好嘅我知所以话唔知系咩，系因为我有食 到橙味但同时又食到cream cheese 又好似普通嘅芝士蛋糕但系之后又有啲白朱古力味然后佢系用海绵蛋糕底。我称为呢啲叫盲测， 如果系咁嘅情况下我觉得都几有惊喜或者系我味觉有问题！？😂
整体服务上嚟讲，我过到去侍应话冇我嘅reservation 结果要我等咗一个钟， 整件事其实有啲失望 到最后 只系送多咗支矿泉水。虽然 我最后被安排入一间细房 但啱房嘅隔音唔太好，听到隔离系开紧party，唯一优点系可以睇到海景。喺整个用餐经验嚟讲由于我系上网买嘅package但当时侍应冇解释4courses menu包嘅嘢系乜嘢，亦都唔太详细去解释每一碟菜令我以上嘅评论好多都系靠个人猜测。 而且我上网睇 佢本来嘅menu 牛柳系应该会配鹅肝 而且蛋糕嘅portion会大啲，可能系因为网上package比较平令佢哋有少许嘅调动但系menu上冇餐包某程度上 对于男生嚟讲分量可能偏小， 喺饮品方面package本身包一杯cocktail但最后净系畀咗红白酒都系有啲失望希望如果有下一次嘅话可以有所改善。自己喺openrice都见到对于呢一间餐厅都有唔少类似嘅评价希望佢哋可以作出改善
CP值 6/10
卖相 7.5/10
味道 7/10
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