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2020-10-29
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好食、水准高、足料个人已第二次食，今次带两位长辈试试新野。呢间中菜出名，估唔到连其他小菜都咁带水准酸菜鱼片皮鸭先讲下普通小菜....铁板叉烧价钱：？ 忘记了第一次食同第二次食都好食，keep到水准。不过如果有点片皮鸭，叉烧便沦为了配角！呢道特色系「叉烧扒」，上碟时系无切既。好处系可以自己控制厚度，坏处系自己就切得唔平均，影响口感。味道系好食，唔太肥唔太瘦。小小建议：上碟时待铁板煎脆少少面头，食落更香口椰子鳄鱼汤$78/水壶**必试**饮落超香甜，椰子味清新。打开盖，见到用好多材料去煲。不过我宁愿佢比多d汤，哈哈特色：用功夫茶杯饮汤几特别，可以两人分享。大概有6-8杯左右。酸菜鱼麻味大于辣味，岩晒我呢d不太吃辛的人。个人系超喜欢麻同酸菜，所以呢道菜对我黎讲系满分。酸菜好多，食极都有，麻味足够。另外，其实仲有鱼的，鱼唔腥，普普通通，食落夹埋酸菜同麻味咁个个觉得酸菜鱼既「麻」同「酸菜」先系主角，所以呢道菜都系满分片皮鸭*唔试唔得*$498成五百蚊只片皮鸭其实都算贵，但呢个价钱绝对无交行货。首先师傅片鸭时，可要求片厚d/薄d,绝对欢迎。鸭肥瘦适中，鸭皮烧到好香脆哗哗哗，惊喜陆续有来......
个人已第二次食，今次带两位长辈试试新野。呢间中菜出名，估唔到连其他小菜都咁带水准
酸菜鱼
片皮鸭
先讲下普通小菜....
铁板叉烧
价钱：？ 忘记了
第一次食同第二次食都好食，keep到水准。不过如果有点片皮鸭，叉烧便沦为了配角！呢道特色系「叉烧扒」，上碟时系无切既。好处系可以自己控制厚度，坏处系自己就切得唔平均，影响口感。味道系好食，唔太肥唔太瘦。
小小建议：上碟时待铁板煎脆少少面头，食落更香口
椰子鳄鱼汤$78/水壶**必试**
饮落超香甜，椰子味清新。打开盖，见到用好多材料去煲。不过我宁愿佢比多d汤，哈哈
特色：用功夫茶杯饮汤几特别，可以两人分享。大概有6-8杯左右。
酸菜鱼
麻味大于辣味，岩晒我呢d不太吃辛的人。个人系超喜欢麻同酸菜，所以呢道菜对我黎讲系满分。酸菜好多，食极都有，麻味足够。另外，其实仲有鱼的，鱼唔腥，普普通通，食落夹埋酸菜同麻味咁
个个觉得酸菜鱼既「麻」同「酸菜」先系主角，所以呢道菜都系满分
酸菜鱼
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片皮鸭*唔试唔得*$498
成五百蚊只片皮鸭其实都算贵，但呢个价钱绝对无交行货。
首先师傅片鸭时，可要求片厚d/薄d,绝对欢迎。鸭肥瘦适中，鸭皮烧到好香脆
哗哗哗，惊喜陆续有来......
佢切埋4只髀比得地，我都未试过食片皮鸭可以食鸡髀咁。望到都劲吸引，食完真系好满足。
片皮鸭
$498
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继续有惊喜呀～～
最出色系配菜有酸姜，同鸭真系好夹。减低油腻感。配菜唔够仲好以refill 。
酱料都好出色好特别，同其他餐厅与别不同嘅地方系唔止得甜酱
上而下:菠萝肉 甜酱 日式芝麻酱 柚子酱
- 菠萝肉:出奇地好夹，食落好清新。感觉中女变少女咁
- 甜酱：正常
- 日式芝麻酱：未食过咁既配搭，出奇地好好食。
- 柚子酱：食落好清新，清新度比菠萝肉逊色
试过四种酱mix 埋都好夹，好难形容但绝对唔会令你失望同绝对有惊喜！
顺带一提，呢度唔系提供普通饼皮，而系用蛋皮，食多几块都无咁饱。
总括而言，呢间餐厅同朋友聚会，结婚见家长，节日家人聚会绝对适合，值得既！
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