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2008-10-06
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星期六晚九点几来到,前面已有3台客在等位,后面也有几台客在等,心想好好食咩?咁多人系度等位!等了约十多分钟就到我们我点酱油鱼汤叉烧拉面($55),好姊妹就点了猪骨汤拉面,还点了一个烧墨鱼($30)酱油鱼汤叉烧拉面 ~ 碗面一上台,心里第一个反应是鱼汤不是白色咩?为何是酱油色?先讲讲个汤,鱼的鲜味就感觉不到,只吃到酱油味,叉烧是厚切,味道没有怎么特别,正常货色,好像有四片左右,我最喜欢就是面质,个面食落好有韧的感觉,煮得刚刚好,不会淋淋的感觉至于个烧墨鱼,我的感觉是掉了$30落海,个墨鱼虽然只是表面有少许㶶,但估不到将墨鱼拿到口边的时候,已闻到强烈的㶶味,放落口就只有苦味,真的好难食!除了烧墨鱼外,整体感觉是ok的
我点酱油鱼汤叉烧拉面($55),好姊妹就点了猪骨汤拉面,还点了一个烧墨鱼($30)
酱油鱼汤叉烧拉面 ~ 碗面一上台,心里第一个反应是鱼汤不是白色咩?为何是酱油色?先讲讲个汤,鱼的鲜味就感觉不到,只吃到酱油味,叉烧是厚切,味道没有怎么特别,正常货色,好像有四片左右,我最喜欢就是面质,个面食落好有韧的感觉,煮得刚刚好,不会淋淋的感觉
至于个烧墨鱼,我的感觉是掉了$30落海,个墨鱼虽然只是表面有少许㶶,但估不到将墨鱼拿到口边的时候,已闻到强烈的㶶味,放落口就只有苦味,真的好难食!
除了烧墨鱼外,整体感觉是ok的
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