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2020-12-05
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趁疫情期间所有食肆只限四人一台之下就嚟冬天朋友想食鸡煲又想打边炉我就知道最近香港有一间叫伦哥火锅私房菜可以同时满足晒两个愿望于是跟朋友一齐约喺元朗凤攸南街9号好顺利大厦1楼嘅火锅专门店一于试吓首先讲元朗呢间店环境相当阔落光线充足 我同朋友们差唔多六点就到又唔使排队店员就相当殷勤 服务态度又好而且好幸运咁安排我哋去卡位坐得好舒服店舖有一个配料区 相当整齐同时有饮品以及火锅配料可以任拎饮品有好多选择 当中有茶类果汁类以及汽水任饮火锅配料相当丰富 丸类 菇菌 蔬菜类不过紧记拎配料嘅时候要记得戴住口罩因为我哋四个人食所以我哋选择左$288嘅鸡煲海鲜火锅任食套餐食火锅之前有两道前菜花生酱豆腐同麻辣豆角豆腐入口好滑 配搭花生酱好夹豆角都好好食首先食个鸡煲店员将煮鸡煲嘅材料放系上台店员同我地讲解鸡系未熟嘅当中材料有芫荽蒜头洋葱辣椒要我哋用8分钟嘅时间将佢炒熟用一炒一焗既方法 每两分钟一次炒既途中不断闻到好香既鸡煲气味而且我哋拣咗少少麻辣嘅味道等到鸡肉啱啱熟嘅时候即刻食非常惹味 酱汁浓味 肉质嫩滑 实在太好味四个人好快就食晒 大家都一致同意再食多次转鸡煲食完鸡煲之后店员帮我哋转另一个煲 同时奉上一次性
就嚟冬天朋友想食鸡煲又想打边炉
我就知道最近香港有一间叫伦哥火锅私房菜
可以同时满足晒两个愿望
于是跟朋友一齐约喺元朗凤攸南街9号好顺利大厦1楼嘅火锅专门店一于试吓
首先讲元朗呢间店环境相当阔落
光线充足 我同朋友们差唔多六点就到又唔使排队
店员就相当殷勤 服务态度又好
而且好幸运咁安排我哋去卡位
坐得好舒服
店舖有一个配料区 相当整齐
同时有饮品以及火锅配料可以任拎
饮品有好多选择 当中有茶类果汁类以及汽水任饮
火锅配料相当丰富 丸类 菇菌 蔬菜类
不过紧记拎配料嘅时候要记得戴住口罩
因为我哋四个人食
所以我哋选择左$288嘅鸡煲海鲜火锅任食套餐
食火锅之前有两道前菜
花生酱豆腐同麻辣豆角
豆腐入口好滑 配搭花生酱好夹
豆角都好好食
首先食个鸡煲
店员将煮鸡煲嘅材料放系上台
店员同我地讲解鸡系未熟嘅
当中材料有芫荽蒜头洋葱辣椒
要我哋用8分钟嘅时间将佢炒熟
用一炒一焗既方法 每两分钟一次
炒既途中不断闻到好香既鸡煲气味
而且我哋拣咗少少麻辣嘅味道
等到鸡肉啱啱熟嘅时候即刻食
非常惹味 酱汁浓味 肉质嫩滑 实在太好味
四个人好快就食晒
大家都一致同意再食多次转鸡煲
食完鸡煲之后
店员帮我哋转另一个煲
同时奉上一次性海鲜拼盘、
炆鲍鱼花菇、黑白墨鱼虾滑以及牛脊肉
汤底中我哋拣咗姬茸杂菌汤底
汤底上枱之后趁未煮其他火锅配料嘅时候饮咗啖
非常浓郁菇菌味道味道而且够清
好啱做火锅汤底
海鲜拼盘当中有一次性提供嘅蟹、水尤、、生蚝、
象拔蚌、迷你蛏子、青口、
同埋无限任叫嘅肥牛、豚肉、花甲、海虾、以及必点回本既龙趸肉
所有海鲜食材都绝对新鲜
当中我比较喜欢迷你蛏子、黑白墨鱼虾滑、
以及龙趸肉
好鲜甜，肉质爽口弹牙，而且唔痴牙
鲍鱼花菇都相当好味
口感弹牙，烟烟韧韧
牛脊肉听店员讲系用本地牛去饲养 绝对有保证
油脂分布好平均 煮熟嘅时间唔需要太耐
肉汁好丰富 绝对推介
最后每人有一份甜品「黑糖冰凉粉」
食完透心凉
张贴
