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2019-09-08
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多谢朋友做天文台话我知今个礼拜soft opening可以walkin👯♂️仲一早坐低等我，唔驶我排两个钟队😘回头率：🌕🌕🌕🌕🌑环境：🌕🌕🌕🌕🌑服务：🌕🌕🌕🌗🌑份量：🌕🌕🌕🌑🌑味道：🌕🌕🌕🌕🌑价钱：HKD505/Pal◆Summary◇ 店铺面积大，环境有格调坐得好舒服🥂餐单选择比英国少，中等价位，每道菜贵25%左右都可以接受💰必试鸭肉窝夫、18小时烧猪腩肉、牛面颊肉冬甩，同埋花生酱果酱雪糕马卡龙‼️最后人均五百蚊试到十一道菜，性价比真系几高🆙今次试唔到好出名的牛肉他他 (Beef Tartare HKD150) 同埋鹅肝焦糖布丁 (Foie Gras Crème Brulee HKD150)，希望下次有机会食————————————————————继续评分由高至低👇🏻🔆超高质必试🔖1️⃣~4️⃣1️⃣◆Duck & Waffle◇HKD230😍淋上芥末籽糖浆，戳破流心的蛋黄，“咔嚓”一声切落鸭肶，再将切下一小块窝夫。鸭肶酥香得很，皮薄如纸般脆口，肉又湿润不干柴🦆窝夫略干，所幸有糖浆同蛋液浸润，食落口感尚算松软烟韧🥞鸭肉的咸味夹杂鸭蛋的鲜味，衬上淡淡芥末味的糖
回头率：🌕🌕🌕🌕🌑
环境：🌕🌕🌕🌕🌑
服务：🌕🌕🌕🌗🌑
份量：🌕🌕🌕🌑🌑
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
价钱：HKD505/Pal
◆Summary◇
店铺面积大，环境有格调坐得好舒服🥂餐单选择比英国少，中等价位，每道菜贵25%左右都可以接受💰必试鸭肉窝夫、18小时烧猪腩肉、牛面颊肉冬甩，同埋花生酱果酱雪糕马卡龙‼️最后人均五百蚊试到十一道菜，性价比真系几高🆙
今次试唔到好出名的牛肉他他 (Beef Tartare HKD150) 同埋鹅肝焦糖布丁 (Foie Gras Crème Brulee HKD150)，希望下次有机会食
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继续评分由高至低👇🏻
🔆超高质必试🔖1️⃣~4️⃣
Duck & Waffle
$230
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Duck & Waffle
$230
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1️⃣◆Duck & Waffle◇HKD230😍
淋上芥末籽糖浆，戳破流心的蛋黄，“咔嚓”一声切落鸭肶，再将切下一小块窝夫。
鸭肶酥香得很，皮薄如纸般脆口，肉又湿润不干柴🦆
窝夫略干，所幸有糖浆同蛋液浸润，食落口感尚算松软烟韧🥞
鸭肉的咸味夹杂鸭蛋的鲜味，衬上淡淡芥末味的糖浆渗入窝夫里，层次感极为丰富。
Spiced OX Cheek Doughnut
$135
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2️⃣◆Spiced OX Cheek Doughnut◇HKD135😍
性价比之王👑
冬甩外脆内软，外面浸泡在杏脯酱浓烈的酸甜，内里包裹著微辣又软绵绵的牛面颊肉碎，成个配搭好matched，从来冇谂过牛肉亦可以做到咁清新开胃🍊
Grilled 18HR Pork Belly
$150
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3️⃣◆Grilled 18HR Pork Belly◇HKD150😍
表面烧得微脆，入口即化，伴著炭烧的焦香，又唔觉得油腻。
PBJ Macaroon Ice Cream Sandwich
$80
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4️⃣甜品代表作◆PBJ Macaroon Ice Cream Sandwich🍨◇HKD80😍
🥜花生酱味雪糕好浓郁，大大片马卡龙冇想象中咁甜腻，颇为酥脆，有Raspberry 的微酸，中和花生酱的浓重🔖花生控千其唔好错过‼️
✨有亮点 5️⃣~6️⃣
Miso Custard Tart
$80
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5️⃣◆Miso Custard Tart◇HKD80😍
味增味若隐若现，软滑的Custard略带咸味，单独食就觉得平平无奇，但系搭配其他甜品反而好解腻🌱
Warm Chocolate Pudding
$80
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6️⃣◆Warm Chocolate Pudding◇HKD80😋
正常嘅心太软✨亮点系芝麻雪糕同芝麻脆片，芝麻味好浓郁‼️芝麻控可以试下
🌀好普通可以跳过🌀7️⃣~⏯
Cheesy Fried Polenta
$80
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7️⃣◆Cheesy Fried Polenta◇HKD80😋
第一道菜，芝士球，好味但印象唔深刻
’'Hara Hara' Lamb Chops
$280
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8️⃣◆’Hara Hara’ Lamb Chops◇HKD280😋
羊肉唔骚，烧得几腍，冇用迷迭香而系薄荷，薄荷味几清新🍀不过HKD280我就觉得唔抵
Grilled Octopus, Marmite Glazed Ratte Potatoes, Caramelised Onion, Anchovy & Capers Bread
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9️⃣◆Marmite Glazed Ratte Potatoes◇HKD65😋
茴香味重，酱汁都系酸甜风味，中规中矩
🔟◆Caramelised Onion, Anchovy & Capers Bread ◇HKD60🙂
面包够松软，焦糖洋葱味都好突出✅不过上面铺左几条Anchovy🐟，我就觉得麻麻地
⏯◆Grilled Octopus◇HKD150🤨
唔推介💔真系好普通，八爪鱼份量唔多，好咸
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