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2018-12-12 5209 浏览
适逢星期天,一家人打吃中菜当晚餐,一早预订传统老店凤城酒家,并预订一个焗莲蓉西米布甸。到步后,我们点了炸子鸡,大良炒鲜奶,生炒骨及鱼香茄子煲等怀旧菜色。炸子鸡皮脆肉滑多汁,配上柠檬,准盐和喼汁。看见每一枱都吃炸子鸡,便知此菜必食。大良炒鲜奶材料丰富,有松子,火腿丝及虾仁等,食落软滑,唯略嫌奶味不足。生炒骨酥脆多肉,配上菠萝,红青椒及子姜,酸甜醒胃。鱼香茄子煲热辣辣,冒气上台,十分惹味,送饭一流。最后上枱的经典甜品焗莲蓉西米布甸,热气腾腾,莲蓉清甜,布甸表面焗得焦黄脆口。每次到访必食。
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适逢星期天,一家人打吃中菜当晚餐,一早预订传统老店凤城酒家,并预订一个焗莲蓉西米布甸。

到步后,我们点了炸子鸡,大良炒鲜奶,生炒骨及鱼香茄子煲等怀旧菜色。

脆皮炸子鸡
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炸子鸡皮脆肉滑多汁,配上柠檬,准盐和喼汁。看见每一枱都吃炸子鸡,便知此菜必食。

大良炒鲜奶
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大良炒鲜奶材料丰富,有松子,火腿丝及虾仁等,食落软滑,唯略嫌奶味不足。

生炒骨
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生炒骨酥脆多肉,配上菠萝,红青椒及子姜,酸甜醒胃。

鱼香茄子煲
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鱼香茄子煲热辣辣,冒气上台,十分惹味,送饭一流。

焗莲蓉西米布甸
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最后上枱的经典甜品焗莲蓉西米布甸,热气腾腾,莲蓉清甜,布甸表面焗得焦黄脆口。每次到访必食。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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