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2019-09-28
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朋友吃过这里的法式甜品后大赞，是日放工后决定一访。店子在利东街附近，店面小小，有异国风情。到达后才知道除了招牌Dacquoise外，还有玛德莲、可丽露、柠檬小蛋糕、布列塔尼、费南雪等法式甜品。我选了伯爵茶Dacquoise、黑松露玛德莲、朱古力玛德莲、朱古力可丽露和布列塔尼各一件。每件甜品均有独立包装，附上小冰袋，还有大保冷袋装著，不错。黑朱古力玛德莲我在回家途中已经吃了，朱古力和牛油味平衡得很好，朱古力味突出但不过甜，整体湿润度不错，比我在香港吃过的另一间法式甜品店做得更好呢。另一件黑松露味玛德莲味道也非常香浓，用黑松露做甜品几有惊喜。伯爵茶Dacquoise实在好吃的惊为天人，面层与马卡龙一样以杏仁、蛋白、糖霜等制成，但丝毫没有马卡龙那种痴牙和甜腻感，与浓郁芳香的伯爵茶buttercream同吃，说是在口腔里绕梁三日也毫不夸张，有些Dacquoise是有两种颜色的，店员也说部分味道会每月转换，也真的很想试试其他口味。很幸福的感觉，朋友真的没有介绍错！第一次吃朱古力可丽露，店员说需时一小时才焗好，外层是香脆带点厚实的，内里轻微湿润，质感对比强烈，整体吃下去是烟烟韧韧的。布列塔尼类似牛
店子在利东街附近，店面小小，有异国风情。
到达后才知道除了招牌Dacquoise外，还有玛德莲、可丽露、柠檬小蛋糕、布列塔尼、费南雪等法式甜品。我选了伯爵茶Dacquoise、黑松露玛德莲、朱古力玛德莲、朱古力可丽露和布列塔尼各一件。
每件甜品均有独立包装，附上小冰袋，还有大保冷袋装著，不错。
黑朱古力玛德莲我在回家途中已经吃了，朱古力和牛油味平衡得很好，朱古力味突出但不过甜，整体湿润度不错，比我在香港吃过的另一间法式甜品店做得更好呢。另一件黑松露味玛德莲味道也非常香浓，用黑松露做甜品几有惊喜。
伯爵茶Dacquoise实在好吃的惊为天人，面层与马卡龙一样以杏仁、蛋白、糖霜等制成，但丝毫没有马卡龙那种痴牙和甜腻感，与浓郁芳香的伯爵茶buttercream同吃，说是在口腔里绕梁三日也毫不夸张，有些Dacquoise是有两种颜色的，店员也说部分味道会每月转换，也真的很想试试其他口味。很幸福的感觉，朋友真的没有介绍错！
第一次吃朱古力可丽露，店员说需时一小时才焗好，外层是香脆带点厚实的，内里轻微湿润，质感对比强烈，整体吃下去是烟烟韧韧的。
布列塔尼类似牛油挞，牛油味比其他几款甜品重，表面是脆脆的，里面有点像椰挞的质感(但当然没有椰子味啦），几有趣，不过我较推介前面几款甜品。
在社交媒体分享有95折。
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