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2019-09-28
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朋友吃過這裡的法式甜品後大讚，是日放工後決定一訪。店子在利東街附近，店面小小，有異國風情。到達後才知道除了招牌Dacquoise外，還有瑪德蓮、可麗露、檸檬小蛋糕、布列塔尼、費南雪等法式甜品。我選了伯爵茶Dacquoise、黑松露瑪德蓮、朱古力瑪德蓮、朱古力可麗露和布列塔尼各一件。每件甜品均有獨立包裝，附上小冰袋，還有大保冷袋裝著，不錯。黑朱古力瑪德蓮我在回家途中已經吃了，朱古力和牛油味平衡得很好，朱古力味突出但不過甜，整體濕潤度不錯，比我在香港吃過的另一間法式甜品店做得更好呢。另一件黑松露味瑪德蓮味道也非常香濃，用黑松露做甜品幾有驚喜。伯爵茶Dacquoise實在好吃的驚為天人，面層與馬卡龍一樣以杏仁、蛋白、糖霜等製成，但絲毫沒有馬卡龍那種痴牙和甜膩感，與濃郁芳香的伯爵茶buttercream同吃，說是在口腔裡繞樑三日也毫不誇張，有些Dacquoise是有兩種顏色的，店員也說部分味道會每月轉換，也真的很想試試其他口味。很幸福的感覺，朋友真的沒有介紹錯！第一次吃朱古力可麗露，店員說需時一小時才焗好，外層是香脆帶點厚實的，內裡輕微濕潤，質感對比強烈，整體吃下去是煙煙韌韌的。布列塔尼類似牛
店子在利東街附近，店面小小，有異國風情。
到達後才知道除了招牌Dacquoise外，還有瑪德蓮、可麗露、檸檬小蛋糕、布列塔尼、費南雪等法式甜品。我選了伯爵茶Dacquoise、黑松露瑪德蓮、朱古力瑪德蓮、朱古力可麗露和布列塔尼各一件。
每件甜品均有獨立包裝，附上小冰袋，還有大保冷袋裝著，不錯。
黑朱古力瑪德蓮我在回家途中已經吃了，朱古力和牛油味平衡得很好，朱古力味突出但不過甜，整體濕潤度不錯，比我在香港吃過的另一間法式甜品店做得更好呢。另一件黑松露味瑪德蓮味道也非常香濃，用黑松露做甜品幾有驚喜。
伯爵茶Dacquoise實在好吃的驚為天人，面層與馬卡龍一樣以杏仁、蛋白、糖霜等製成，但絲毫沒有馬卡龍那種痴牙和甜膩感，與濃郁芳香的伯爵茶buttercream同吃，說是在口腔裡繞樑三日也毫不誇張，有些Dacquoise是有兩種顏色的，店員也說部分味道會每月轉換，也真的很想試試其他口味。很幸福的感覺，朋友真的沒有介紹錯！
第一次吃朱古力可麗露，店員說需時一小時才焗好，外層是香脆帶點厚實的，內裡輕微濕潤，質感對比強烈，整體吃下去是煙煙韌韌的。
布列塔尼類似牛油撻，牛油味比其他幾款甜品重，表面是脆脆的，裡面有點像椰撻的質感(但當然沒有椰子味啦），幾有趣，不過我較推介前面幾款甜品。
在社交媒體分享有95折。
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