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2017-10-31
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呢间餐厅都系系一个好偶然嘅机会之下发现。话说要揾地方同朋友食饭，完全冇头绪，因为尖沙咀实在太多人，又唔想去啲好逼夹嘅地方，最后就拣咗呢条街呢间餐厅。串烧店响呢条街入边其实都有几间，最唔起眼可以话系纯烧鸟，满面细细，又沉色，一唔留神就好容易错过。入到去餐厅地方唔大，一种好熟悉嘅感觉佢嘅布局同尖东广场楼下𠮶间串烧店有九成相似，再倾落计原来呢纯烧鸟已经有26定28年历史，喺香港呢个日新月异嘅城市，真系相当难得。当日叫左个新鲜沙律，我见到姐姐系我落单之后先至慢慢洗慢慢切，用今日嘅准则来讲真系等左好耐，但系菜系新鲜嘅系好食既，就觉得等待都系值得。或者呢个就系生活态度，香港人真系要放松D。既然沙律都系咁，串烧当然都系即叫即烧。要等，无得急系呢度既态度。讲番食物，呢度嘅串烧同出边唔同，就系每款都系两串，除非都有写明，如果唔系价钱都系包括两串，突然觉得抵食左令我对串烧一向偏贵既感觉改观。当晚叫了烧梅子饭团，每次吃串烧都会叫，饭团烤得表面很香脆，带有仙贝那种米香，真的好好吃。烧虾，件头都大只，我无份吃但我有份搣壳，壳不会沾著肉，证明都新鲜，当然不能和新鲜货比。同伴说味道还是不错的。烧鱿鱼，嫩嫩的不会韧，
串烧店响呢条街入边其实都有几间，最唔起眼可以话系纯烧鸟，满面细细，又沉色，一唔留神就好容易错过。
入到去餐厅地方唔大，一种好熟悉嘅感觉佢嘅布局同尖东广场楼下𠮶间串烧店有九成相似，再倾落计原来呢纯烧鸟已经有26定28年历史，喺香港呢个日新月异嘅城市，真系相当难得。
当日叫左个新鲜沙律，我见到姐姐系我落单之后先至慢慢洗慢慢切，用今日嘅准则来讲真系等左好耐，但系菜系新鲜嘅系好食既，就觉得等待都系值得。或者呢个就系生活态度，香港人真系要放松D。
既然沙律都系咁，串烧当然都系即叫即烧。要等，无得急系呢度既态度。
讲番食物，呢度嘅串烧同出边唔同，就系每款都系两串，除非都有写明，如果唔系价钱都系包括两串，突然觉得抵食左令我对串烧一向偏贵既感觉改观。
当晚叫了烧梅子饭团，每次吃串烧都会叫，饭团烤得表面很香脆，带有仙贝那种米香，真的好好吃。
烧虾，件头都大只，我无份吃但我有份搣壳，壳不会沾著肉，证明都新鲜，当然不能和新鲜货比。同伴说味道还是不错的。
烧鱿鱼，嫩嫩的不会韧，份量两人分享刚刚好。
烧豆腐，是炸过的豆腐再烧，保持豆腐的豆香，唯一concern是炸豆腐比较油，但入面又好多汁，配上姜葱无甘寒，而且有四件非常饱肚。
当晚仲饮了一枝750 SAKE，串烧加Sake真系绝配！呢间烧鸟店水准不错，我一定会再帮衬。
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