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2023-09-28
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假期入左大埔踩单车，入夜就去左科学园食晚饭，估唔到原来科学园都几多餐厅，今次揾到间农家菜，超有惊喜😍爆汁乳鸽咬开真系爆肉汁，火喉烧得岩岩好，皮脆肉嫩，乳煲更加系由自家农场14日谷饲既BB鸽🐦而且店家仲准备左即弃手套真贴心，用手食乳鸽零舍滋味卤水豆腐卤得好入味，而且豆腐好滑，软硬适中爽脆海蜇头麻油味好香浓，海蜇头口感爽脆，味道鲜甜，做前菜一流拉丝啤梨（芝士）青青绿绿啤梨外型超可爱，糯米外皮入口烟韧唔会太厚，内馅系拉丝芝士，甜甜咸咸既味道几得意沙姜懒人鸡何谓懒人鸡？鸡肉已经预先去骨，第一次食炸子鸡类既菜式会系无骨🐥😂啖啖肉，而家鸡皮好脆好香，鸡肉脂肪唔会过多，细细既姜粒系鸡肉中间，更加中和到腻感肉骨茶超吸睛紫砂茶壶造型🫖将肉骨茶汤倒入功夫茶小杯，每次细细啖更加饮得出肉骨茶浓浓既胡椒同当归味，而且系紫砂茶壶中既汤水保温非常厉害，就算食到饭餐尾段啲汤仲热🔥鱼香棋子初初睇到菜式名既时候系一头雾水😂果然系鱼香茄子既friend😆沾满炸浆既厚切茄子片炸得香脆唔肥腻，上面布满鱼香肉碎，咸咸香香，系鱼香茄子既变奏版田园炒花青苗（XO酱）花青苗好特别，一般餐厅实在少见，有啲似超迷你翠玉瓜既口感，XO酱少少
假期入左大埔踩单车，入夜就去左科学园食晚饭，估唔到原来科学园都几多餐厅，今次揾到间农家菜，超有惊喜😍
爆汁乳鸽
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爆汁乳鸽
咬开真系爆肉汁，火喉烧得岩岩好，皮脆肉嫩，乳煲更加系由自家农场14日谷饲既BB鸽🐦而且店家仲准备左即弃手套真贴心，用手食乳鸽零舍滋味
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卤水豆腐
卤得好入味，而且豆腐好滑，软硬适中
爽脆海蜇头
麻油味好香浓，海蜇头口感爽脆，味道鲜甜，做前菜一流
拉丝啤梨
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拉丝啤梨（芝士）
青青绿绿啤梨外型超可爱，糯米外皮入口烟韧唔会太厚，内馅系拉丝芝士，甜甜咸咸既味道几得意
沙姜懒人鸡
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沙姜懒人鸡
何谓懒人鸡？鸡肉已经预先去骨，第一次食炸子鸡类既菜式会系无骨🐥😂啖啖肉，而家鸡皮好脆好香，鸡肉脂肪唔会过多，细细既姜粒系鸡肉中间，更加中和到腻感
肉骨茶
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肉骨茶
超吸睛紫砂茶壶造型🫖将肉骨茶汤倒入功夫茶小杯，每次细细啖更加饮得出肉骨茶浓浓既胡椒同当归味，而且系紫砂茶壶中既汤水保温非常厉害，就算食到饭餐尾段啲汤仲热🔥
鱼香棋子
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鱼香棋子
初初睇到菜式名既时候系一头雾水😂果然系鱼香茄子既friend😆沾满炸浆既厚切茄子片炸得香脆唔肥腻，上面布满鱼香肉碎，咸咸香香，系鱼香茄子既变奏版
田园炒花青苗
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田园炒花青苗（XO酱）
花青苗好特别，一般餐厅实在少见，有啲似超迷你翠玉瓜既口感，XO酱少少咸香，唔太辣，加埋彩椒同鲜冬菇一齐炒，惹味得黎又食到蔬菜既鲜甜🌱
烈焰菠萝炒饭
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烈焰菠萝炒饭
又一打卡菜式📷店员先从菠萝表面点火，然后你就会见到一个著火既菠萝🍍😂啲火熄晒之后揭开菠萝盖见到啲炒饭塞到满晒😳炒饭粒粒分明，而且超多菠萝粒，甜甜咸咸几开胃🤤
猫山王榴梿
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猫山王榴梿
超期待呢个甜品💚造型拎晒100分💯
榴梿味比较轻，属于比较易入口既榴梿甜品，有少少椰汁味平衡返，口感少少似布甸，其中都会食到有丝丝榴梿肉
BB鸡
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BB鸡（流沙奶黄包）
原来一笼有2粒，虽然已经好饱，不过真系几好食所以食埋😂真．流沙奶黄，一咬开要小心奶黄喷出黎，包都软熟，呢只鸡🐥内外兼备😂
菊花普洱．桂花乌龙
冷泡茶花味浓郁，入口清爽凉快，夏天饮更可消暑☀️
张贴
