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2020-03-27
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好耐之前路过嘅一间餐厅，一直冇机会去。朋友话疫情影响，唔去试，之后可能好耐至有机会再试，听完呢个理论，即刻行动😆订左星期六中午，舖头位处斜路楼梯顶转角位，非常易揾，亦颇有悠闲气氛😊喺瑞典系3⃣️🌟嘅餐厅，香港就以casual 版现身，员工与顾客比例算非常多，以现时情况，非常难得😅今次就试吓佢哋嘅Combo order of 2 French toast + 7 dishes for $900Bread & Signature brown butterProsecco（+$78）French Toast seasonal truffle, balsamic vinegar, aged cheese & truffle tea传闻中必叫嘅，两块多士，中间夹住芝士、黑醋、上面系黑松露，真系好好好好食😋仲有杯黑松露茶，咸咸地有D黑松露味道，几得意😎Bark Flour Pancake其实系菌类嘅pancake 咸咸地，都几好味嘅Pumpkin, Broccolini, Truffle菜一碟😅Steak Tartare “Lamb in Dill” 生羊肉切成粒配沙律菜，羊肉鲜嫩，有咬口，配合沙律菜
订左星期六中午，舖头位处斜路楼梯顶转角位，非常易揾，亦颇有悠闲气氛😊
喺瑞典系3⃣️🌟嘅餐厅，香港就以casual 版现身，员工与顾客比例算非常多，以现时情况，非常难得😅
今次就试吓佢哋嘅Combo order of 2 French toast + 7 dishes for $900
Bread & Signature brown butter
Prosecco（+$78）
French Toast seasonal truffle, balsamic vinegar, aged cheese & truffle tea
传闻中必叫嘅，两块多士，中间夹住芝士、黑醋、上面系黑松露，真系好好好好食😋
仲有杯黑松露茶，咸咸地有D黑松露味道，几得意😎
Bark Flour Pancake
其实系菌类嘅pancake 咸咸地，都几好味嘅
Pumpkin, Broccolini, Truffle菜一碟😅
Steak Tartare “Lamb in Dill”
生羊肉切成粒配沙律菜，羊肉鲜嫩，有咬口，配合沙律菜，又真系几夹、几特别，亦好食😋
North Atlantic Cod
个鱼入口即溶，与鱼子混合好鲜味，而个汁好滑，连唔好鱼嘅我都忍唔住食多少少😅
上呢碟大厨都来问意见，呢个都应该系🉐️意之作😂
Crispy Swedish Omega-3 Pork Belly
猪肉最底果层有D「鞋」，其余都好入味、亦好弹牙，至于个汁应该系炒嫩蛋，不过睇唔出亦食唔出😅
Raspberry & Liquorice Creme Brûlée 😋
热甜品，好味
Toasted Sesame ice cream 😋
冻甜品，系主厨特登喺我地前面放左两汤羹嘅调味酱入去雪糕，芝麻雪糕+烧棉花糖，非常特别，而且好香浓😍
张贴
