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2021-11-08
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喺OpenRice见到餐厅嘅秋冬精选套餐， 当中嘅鱼翅鲍鱼餐都几吸引，难得套餐入面每个𩠌都啱食，就谂住去试吓我哋预早几日book枱，仲有 window seat，维港夜景真系冇得输。前菜系口水鸡同埋拍青瓜，口水鸡系几正，啲鸡入味又滑。之后就系蟹黄翅， 好香好正好足料。饮完翅就到炆鲍鱼同埋蒸石斑球。蚝油炆带出鲍鱼嘅鲜味出嚟， 但系XO酱配斑球就普通啲， 斑球变咗斑片，切得太薄。完咗海鲜类就到花雕醉鸽同埋竹笙青菜。 醉鸽嘅份量两个人食啱啱好， 鸽肉滑酒味香， 而竹笙青菜就可以一扫油腻感。食中餐又点可以冇饭呢，龙虾汤泡贵妃饭果然系 推介菜式之一。 前面已经食到好饱，谂住会食唔落呢个泡饭。但系个泡饭真系好香好好味，最后都成碗食晒。 最后嘅精美甜品系南瓜佬，佢入面有珍珠。另外 额外加咗杯 Susie Wrong cocktails ，可以拣有酒精定系冇酒精 ， 你杯嘢饮都几fresh，配中餐合适。 个杯型特别，饮完之后佢会帮你拎个杯去冲下水， 比个袋你拎走。成餐饭嘅服务都唔错，人手充足，上菜速度够快，每个𩠌上到嚟都系热嘅。
我哋预早几日book枱，仲有 window seat，维港夜景真系冇得输。
前菜系口水鸡同埋拍青瓜，口水鸡系几正，啲鸡入味又滑。
之后就系蟹黄翅， 好香好正好足料。
极品蟹黄翅
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饮完翅就到炆鲍鱼同埋蒸石斑球。蚝油炆带出鲍鱼嘅鲜味出嚟， 但系XO酱配斑球就普通啲， 斑球变咗斑片，切得太薄。
完咗海鲜类就到花雕醉鸽同埋竹笙青菜。 醉鸽嘅份量两个人食啱啱好， 鸽肉滑酒味香， 而竹笙青菜就可以一扫油腻感。
食中餐又点可以冇饭呢，龙虾汤泡贵妃饭果然系 推介菜式之一。 前面已经食到好饱，谂住会食唔落呢个泡饭。但系个泡饭真系好香好好味，最后都成碗食晒。 最后嘅精美甜品系南瓜佬，佢入面有珍珠。
龙虾汤泡贵妃饭
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另外 额外加咗杯 Susie Wrong cocktails ，可以拣有酒精定系冇酒精 ， 你杯嘢饮都几fresh，配中餐合适。 个杯型特别，饮完之后佢会帮你拎个杯去冲下水， 比个袋你拎走。
成餐饭嘅服务都唔错，人手充足，上菜速度够快，每个𩠌上到嚟都系热嘅。
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