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2019-12-09
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。-最近愈来愈多以炸天妇罗丼饭「日本天丼」而闻名的餐厅进驻香港，其中一间就系来自日本新宿有多间分店的「天吉屋」。「天吉屋」既香港第一间店座落系朗豪坊，大约都开左半年，网上见到评价都唔错，同咖哩人放工就去试下。.我地被安排的二人座位，说真的比较迫狭，放了两个套餐后都已经无位放其他野。不过香港寸金尺土，明白既....胜在唔使搭台会比较自在。.翻开餐牌，主打几款丼饭，包括以店名命名的「天吉丼」、「天幕御膳」、「软壳蟹丼」、「All Star丼」同「天吉双品」，贵精不贵多。.如果比较大食既建议其中一位可点「天幕御膳」，因为呢款系唯一可以免费加饭的。.这里的椰菜沙律、萝卜渍、牛蒡渍同牢蒡茶都可系无限供应架，好钟意饮牛蒡茶，解腻之余仲可以促进肠胃健康，要饮多几杯先得！😆.*佢地每款丼饭都会跟上一碗味增汤，入面仲加左白萝卜同豆腐等，饮落带清甜既味道。.天吉丼 $118小妹就叫左用店名命名既天吉丼，天吉丼更连续五年荣获日本天丼金赏，感觉相当厉害！.一睇呢碗丼既饭量绝不惹少，炸至金黄色的天妇罗堆砌得满满，面头淋上带甜的「秘制天丼
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最近愈来愈多以炸天妇罗丼饭「日本天丼」而闻名的餐厅进驻香港，其中一间就系来自日本新宿有多间分店的「天吉屋」。「天吉屋」既香港第一间店座落系朗豪坊，大约都开左半年，网上见到评价都唔错，同咖哩人放工就去试下。
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我地被安排的二人座位，说真的比较迫狭，放了两个套餐后都已经无位放其他野。不过香港寸金尺土，明白既....胜在唔使搭台会比较自在。
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翻开餐牌，主打几款丼饭，包括以店名命名的「天吉丼」、「天幕御膳」、「软壳蟹丼」、「All Star丼」同「天吉双品」，贵精不贵多。
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如果比较大食既建议其中一位可点「天幕御膳」，因为呢款系唯一可以免费加饭的。
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这里的椰菜沙律、萝卜渍、牛蒡渍同牢蒡茶都可系无限供应架，好钟意饮牛蒡茶，解腻之余仲可以促进肠胃健康，要饮多几杯先得！😆
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*佢地每款丼饭都会跟上一碗味增汤，入面仲加左白萝卜同豆腐等，饮落带清甜既味道。
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天吉丼 $118
小妹就叫左用店名命名既天吉丼，天吉丼更连续五年荣获日本天丼金赏，感觉相当厉害！
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一睇呢碗丼既饭量绝不惹少，炸至金黄色的天妇罗堆砌得满满，面头淋上带甜的「秘制天丼酱汁」，卖相非常吸引！当中既天妇罗包括：黑虎虾（海老）、鱿鱼、海红鲷、茄子、南瓜、四季豆、炸紫菜、温泉蛋。
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佢地既天妇罗每款都炸得好酥脆，够干身，咬落去感觉油份唔多；就算放耐左，食落都唔会出现吓人既油溢味。
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仲有佢地既海老系用上爽口弹牙既黑虎虾，配上特别既「双虾炸法」，呈现如木筏的样子真系第一次见，确系唔错。
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其他炸物都保持到佢地既原汁原味，唔会有炸粉皮分离既情况出现，香甜既炸南瓜，仲有一笃就穿既温泉蛋，劲香口既炸紫菜都系我最爱。加上秘制既酱汁和柚子皮，多了一份清幽，可减低炸物带来的饱滞感。
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仲有佢地既饭用上「北海道七星米」，饭粒食落软糯，带点黏黏的质感，光用酱汁拌饭都好食！
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天幕御膳 $148 （米饭无限添加）
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男人既天幕御膳有三种食法（图示）
将萝卜泥和姜末放入天妇罗酱汁，再蘸黎食
将天妇罗放在米饭上，加入天丼酱汁后品尝
天茶泡饭，在米饭上淋上鲣鱼汁，再添加芥末和紫菜再品尝。
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呢份天幕御膳都颇丰富，同天吉丼既天妇罗相比会多左炸软壳蟹，海红鲷又会跟左紫苏叶。海红鲷鱼肉质食落系嫩滑既，不过当中有唔少细骨（吞唔到个种），对于不擅吐鱼骨的会有点狼狈呢，始终食天妇罗都比较想啖啖肉吧！不过咖哩人就话好食，食完会好满足。
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