上海婆婆 (新都城中心) (已結業)

今天是父亲生日我见他是喜欢吃家乡菜便试试看这家连锁的上海菜餐厅吃一下 试试找回乡下的味道我们点了四道菜分别是蒜泥云白肉 砂锅云吞鸡 火腿滑津白和红油牛展拉面先说蒜泥云白肉这跟我们平时吃的制法有点不一样平常的吃会是白肉片上面有一块大蒜泥的但这次上桌的是白肉上有粉皮再有黑色的酱汁我们还以为是上错了菜如图中所见白肉是比较干身的但将白肉和粉皮夹在一起吃这黑色的酱汁与这白肉的味道很配合蒜味充份的被白肉和粉皮吸收著口感非常好而且很新奇!!第二道上来的是砂锅云吞鸡他是一味两吃的菜有汤和鸡肉吃我们只点了半只鸡但份量已经非常的大份先说汤吧非常非常非常的清甜浓浓的汤底我都忍不住饮了两碗鸡肉很淋滑非常入味而且非常足料看得出是整整的半只鸡全都在里面半只鸡已经够我们三人吃个饱第三道是火腿滑津白这道菜的主角完完全全是那片火腿完全是带领著整道菜的味道很香很浓的火腿香味将菜和火腿一同放入口咸咸的令到菜更加好味份量也不算少最后一道是红油牛展拉面店员窝心的提醒我们汤有点辣面一上来便能闻到香香的牛肉味面质不算太淋吃得出有口感的汤汁的辣味是有只微辣但非常惹味牛展份量不算多但非常爽口看得出是和汤面一同煮的令到汤非常入味