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2020-11-08
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这间隐藏的私房菜是在一间卖花胶专门店的阁楼，昨天已经在电话中订了枱并预留了菜式。这里是用套餐形式，最平的套餐由$180/位至到最贵$450/位。今次试的是中价的$240/位，套餐包括每位花胶响螺炖汤或杏汁花胶糖水，小菜（四位）可以拣四款，每位包一碗白饭、一杯菊花罗汉果茶和一件茶果。我们另外加了四碗杏汁花胶糖水。环境：由于是在大澳渔村，所以环境比较简陋，但也是室内座位同埋有冷气。服务：员工都很友善，服务到位。食物：小菜方面，今次选择了花胶鱼汤浸娃娃菜、花胶拼鸭掌、鱼肚虫草花蒸鸡和海鲜花胶海参粒炒西芹。花胶炖汤和杏汁花胶糖水内的花胶都有少少「睇头」，饮完之后嘴边有黏黏的感觉，真的是女士补骨胶原恩物。娃娃菜有少许偏硬，如果可以煮林啲会更好。这里的私房菜比较像家庭式的煮法，味道比较清淡，感觉都几健康。
环境：由于是在大澳渔村，所以环境比较简陋，但也是室内座位同埋有冷气。
服务：员工都很友善，服务到位。
食物：小菜方面，今次选择了花胶鱼汤浸娃娃菜、花胶拼鸭掌、鱼肚虫草花蒸鸡和海鲜花胶海参粒炒西芹。花胶炖汤和杏汁花胶糖水内的花胶都有少少「睇头」，饮完之后嘴边有黏黏的感觉，真的是女士补骨胶原恩物。娃娃菜有少许偏硬，如果可以煮林啲会更好。这里的私房菜比较像家庭式的煮法，味道比较清淡，感觉都几健康。
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