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2012-08-23
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位于好运中心，即沙田街市对面有一间小店几乎做尽中西糕点..... 似乎夸张了点 但可以肯定的是比寻常的多，制作虽非经典，却总有一两样代表作。 我今天介绍的便是我长期捧场的鸟结花生榶和新相识的芒果之恋。1.鸟结花生榶($35): 虽较甜，但花生牛奶香味均很浓，有嚼头，个人认为比车厘哥夫或多数的澳门鸟结花生榶好。 不过我亦曾对它感到失望，因吃到数盒较硬的，之后有一段时间没有再买。 这次和店员闲话才得到较圆满的解释..... 原来此糖就如一般软糖般遇热即溶，遇冷即硬，所以随了不要放进冰箱外，亦不可受热。 我上次在寒冬购买才产生此等误会，大家要切记呀2.芒果之恋($12): 以为类似芒果班戟，谁知芒果却少之又少.... 不要失望，蛋糕很松化，忌廉很滑，最出奇的是外皮很烟韧，它似冰皮但比任何一款冰皮月饼的外皮更烟韧，可能是新鲜吧！ 芒果之恋的主角是外皮，好此道者要试试了！
1.鸟结花生榶($35): 虽较甜，但花生牛奶香味均很浓，有嚼头，个人认为比车厘哥夫或多数的澳门鸟结花生榶好。 不过我亦曾对它感到失望，因吃到数盒较硬的，之后有一段时间没有再买。 这次和店员闲话才得到较圆满的解释..... 原来此糖就如一般软糖般遇热即溶，遇冷即硬，所以随了不要放进冰箱外，亦不可受热。 我上次在寒冬购买才产生此等误会，大家要切记呀
2.芒果之恋($12): 以为类似芒果班戟，谁知芒果却少之又少.... 不要失望，蛋糕很松化，忌廉很滑，最出奇的是外皮很烟韧，它似冰皮但比任何一款冰皮月饼的外皮更烟韧，可能是新鲜吧！ 芒果之恋的主角是外皮，好此道者要试试了！
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