嫲嫲辣辣 (福榮街) (已結業)

或者我试得未够多， 因此斗胆断言，香港鲜有正宗川菜，偶尔在茶餐厅、大排档食过一两味水煮鱼、口水鸡，先不论味道正宗与否，单是菜单上杂七杂八的菜色中冒出一两味「川菜」，已叫人感觉不过瘾。大概一个月前，突然很想吃麻辣香锅，这菜色我在大陆吃过几次，回港后念念不忘，可是平日里又少见食肆有做，于是上网查，让我遇著这一间嫲嫲辣辣。我住大埔，一直未有机会特意去试，于是这干锅瘾也渐渐被压了下来。直到有日堂上，有同学将要到大陆交流，同老师聊起内地的美食，我向他抱怨香港没有正宗的川菜，他却向我推荐了嫲嫲辣辣，这让我更加坚定要一试的想法。今日行完菠萝山，回到市区也不过五点半，于是向朋友提议来吃麻辣香锅。来到店门前，彼时未到六点，还未营业，我们在冷风中饥寒交迫地等了一阵，终得进去。我们三人点了小辣麻辣香锅，荤素菜各四样。凭我记忆，荤菜有牛肉、水鱿、麻虾和金钱肚；素菜则有支竹、炸藕、椰菜花和茄子。总体而言，口味不错，不输我在大陆吃过的，特别要称赞的是牛肉，嫩滑可口，而炸藕则略嫌干涩，如果能用鲜藕来做会更佳。然而，需要挑剔的是份量太少，一个锅，几乎一半都是辣椒！我笑言，我们在辣椒里寻宝，这顿饭吃得也是蛮有趣的。另外