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2018-07-09
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呢间以抺茶甜品见称嘅日式餐厅, 尖沙咀分店经常人头涌涌, 今日嚟到红磡分店, 店内座位宽敞, 就算坐满客都唔会有压迫感。我地一行两人, 共点咗两个set & 两个芭菲。日本野菜天妇罗冷海藻乌冬 ($99)呢个球状嘅天妇罗系以各种野菜丝编织而成, 食落香口酥脆, 炸浆只有薄薄一层, 唔会油腻。海藻乌冬以碎冰垫底, 保持冰凉, 浸一浸混合咗葱花同芥末嘅酱油, 入口清爽弹牙, 夏天食就最啱。迷你三彩定食 ($148)鳗鱼虽然唔算肥美, 但调味平衡得宜。吞拿鱼蓉质感软绵, 都几新鲜, 加点豉油、芥末, 伴饭不错。热汤中嘅海藻乌冬较软身, 我就钟意冻食多啲。抹茶卷(小)蛋糕松软湿润, 忌廉细致顺滑, 茶味浓厚。Macaron外层脆面一咬即碎, 柠檬同苹果口味清新, 甜而不腻 。日本蒟蒻抹茶芭菲($88 )香草牛奶软雪糕芭菲 ($88)两款芭菲, 雪糕唔算幼滑, 但胜在抹茶味、奶味浓郁。抹茶芭菲内蒟蒻水润Q弹, 人难以抗拒。牛奶芭菲有唔少鲜果, 下层杏仁脆片焦香又够脆。佛手甘沙冰 (+$32)沙冰带清新橘味, 够晒refresh。热抹茶奶 (+$20)抹茶味非常澎湃, 微微回甘, 味道偏甜。食物
日本野菜天妇罗冷海藻乌冬 ($99)
呢个球状嘅天妇罗系以各种野菜丝编织而成, 食落香口酥脆, 炸浆只有薄薄一层, 唔会油腻。
海藻乌冬以碎冰垫底, 保持冰凉, 浸一浸混合咗葱花同芥末嘅酱油, 入口清爽弹牙, 夏天食就最啱。
迷你三彩定食 ($148)
鳗鱼虽然唔算肥美, 但调味平衡得宜。吞拿鱼蓉质感软绵, 都几新鲜, 加点豉油、芥末, 伴饭不错。热汤中嘅海藻乌冬较软身, 我就钟意冻食多啲。
抹茶卷(小)
蛋糕松软湿润, 忌廉细致顺滑, 茶味浓厚。
Macaron
外层脆面一咬即碎, 柠檬同苹果口味清新, 甜而不腻 。
日本蒟蒻抹茶芭菲($88 )
香草牛奶软雪糕芭菲 ($88)
两款芭菲, 雪糕唔算幼滑, 但胜在抹茶味、奶味浓郁。抹茶芭菲内蒟蒻水润Q弹, 人难以抗拒。牛奶芭菲有唔少鲜果, 下层杏仁脆片焦香又够脆。
佛手甘沙冰 (+$32)
沙冰带清新橘味, 够晒refresh。
热抹茶奶 (+$20)
抹茶味非常澎湃, 微微回甘, 味道偏甜。
食物令我觉得好满意,希望下次再黎食
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