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2019-09-26
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📍越之味 位于黄埔德民街巷仔，店内只得吧台，同一时间容纳八人的小店，餐牌上除了牛肉粉之外，蟹膏蟹肉汤河丶捞檬、法包、小吃，可谓店铺虽小五脏俱全。👅 慢煮烧牛肉汤河($68)，粉红的厚切烧牛肉软腍肉汁丰富。与常吃的生熟牛肉大不相同，是选用美国的菲力牛柳以香料腌制后用60度慢煮两小时而成。慢煮保留了嫩滑口感，再配上芽菜、香草、葱花、洋葱丝。 汤底以预先烤焗的牛骨和蔬菜熬煮，加入中式和印度香料，如桂皮、草果、八角等共九种，没有添加精制砂糖及味精。真系用心出品，总括来讲性价比确系高👍🏻👍🏻👍🏻👅 菲力生牛肉汤河($68)，选用美国的菲力牛柳，生牛肉薄切可以把肉汁也渌进汤里，令汤头的味道更鲜。同样配上芽菜、香草、葱花、洋葱丝。 👍🏻
👅 慢煮烧牛肉汤河($68)，粉红的厚切烧牛肉软腍肉汁丰富。与常吃的生熟牛肉大不相同，是选用美国的菲力牛柳以香料腌制后用60度慢煮两小时而成。慢煮保留了嫩滑口感，再配上芽菜、香草、葱花、洋葱丝。 汤底以预先烤焗的牛骨和蔬菜熬煮，加入中式和印度香料，如桂皮、草果、八角等共九种，没有添加精制砂糖及味精。真系用心出品，总括来讲性价比确系高👍🏻👍🏻👍🏻
👅 菲力生牛肉汤河($68)，选用美国的菲力牛柳，生牛肉薄切可以把肉汁也渌进汤里，令汤头的味道更鲜。同样配上芽菜、香草、葱花、洋葱丝。 👍🏻
慢煮烧牛肉汤河
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菲力生牛肉汤河
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