蘭香麵家

营业中

休息中

今日行经佐敦三角公厕附近，决定黎潮圣一入去见到有蚊滋仔飞，后门大开望埋条后巷，其实有少少扣分鸡肠冬菇双拼面（$50）鸡肠食落唔肥，睇落无乜肥膏，爽口弹牙，皮薄唔会好难嚼，一段段切得刚刚好。配埋秘制药材豉油好正，不过豉油偏咸，落埋辣椒油点少少就够。冬落食落有蚝油味，但唔算燘得好入味，略嫌冬菇定留太多，食食下会觉得硬。面我叫左多葱，葱一丝丝连埋面食岩岩好，好香好新鲜。鸡肠既鸡油落晒个汤度，个面好有油香。南乳猪手黑柏叶面（$50）猪手得两旧仲要好细旧，无乜肉，又唔算好入味，不用再试。黑柏叶高质爽口，同豉油都系好夹，不过无鸡肠咁令人惊艳。