神虎拉麵 (已結業)

今日初三，湾头区好多食店未开工。从兰杜街走到去厦门街，除了Passion by Gerard Dubois ，只有神虎有开门，门外未见人龙。拉面有几款，分别是神虎拉面、黑虎拉面、赤虎拉面、白虎拉面，还有适合大胃王的神虎特选拉面，价钱由$83至$123。神虎拉面($83): 面可以选择粗面或幼面，更可以选择拉面的软度，我选择了幼面及软身的，入口爽滑。面的份量不少，叉烧属于瘦的一类，不会太薄。猪骨汤底浓度适中，仍不会过咸。糖心蛋是原只上，咬一口，蛋浆非常流心，味道很不错。饺子($38): 饺子皮微焦，很饱满，馅料有很多菜，味道不错。