原燒

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平日少到黄大仙区，今晚探亲戚，经他推介后来了原烧有三样野推介烧鸡翼 饭团 沙甸鱼烧鸡翼是平凡的串烧食材，但要入味、不过咸或偏淡，腌制是一个关键。原烧鸡翼的味道恰好，烧功也不错，达到皮香肉嫩的水平，保留了肉汁，可谓接近完美。盐烧沙甸鱼比想像中大，要了3尾，味道中规中矩，令我想起那些充满橄榄油与蒜香的沙旬鱼。烧鳗鱼饭团，对我来说应该是超饱肚的才对。粒粒干身古铜的饭团绝对吸引，内藏小块的鳗鱼，虽然称不上味鲜肥美、酱汁油润，但胜在足料。