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2016-06-29
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周未和娘子在西九龙广场食Lunch，离开时，被娘子发现了一间半熟蛋糕专门店 – 诺亚半熟蛋糕专门店，告诉Step不如买一个回去试试；Step看到蛋糕卖相不错，加上价钱吸引…结果Step便买了一个回来试试，试试半熟蛋糕究竟味道如何??!!------------------------------购买时，店员问Step：『先生，你大约需要多久才回到家?』Step回答：『大约半个小时左右…』Step奇怪为何店员这样问，原来是将冰放在盒中冰冻著半熟蛋糕，避免天气过热令蛋糕融掉!!诺亚果然想得周到；而店员千叮万嘱Step：『先生，在不吃时记得要放在冰箱冰雪保鲜；而蛋糕可保存3天，务必在3天内将蛋糕食光!!』店员的亲切温馨提示，Step也不敢铭记在心中…其实，Step不担心蛋糕会变坏，原因回到家中一定很快会被娘子一个人KO!!回到家，娘子已经急不及待拿出纸盒，纸盒上贴上了食用方法，提醒客人如果保存半熟蛋糕；打开纸盒，里面放了由朱古力控的娘子选择的比利时朱古力半熟溶心芝士蛋糕；拿开蛋糕，下面还有4人份量的胶叉和纸碟提供，果然够细心，方便客人买后可以随时随地即时开餐!!比利时朱古力溶心芝士蛋糕 ($
结果Step便买了一个回来试试，试试半熟蛋糕究竟味道如何??!!------------------------------
购买时，店员问Step：『先生，你大约需要多久才回到家?』
Step回答：『大约半个小时左右…』
Step奇怪为何店员这样问，原来是将冰放在盒中冰冻著半熟蛋糕，避免天气过热令蛋糕融掉!!诺亚果然想得周到；
而店员千叮万嘱Step：『先生，在不吃时记得要放在冰箱冰雪保鲜；而蛋糕可保存3天，务必在3天内将蛋糕食光!!』
店员的亲切温馨提示，Step也不敢铭记在心中…
其实，Step不担心蛋糕会变坏，原因回到家中一定很快会被娘子一个人KO!!
回到家，娘子已经急不及待拿出纸盒，纸盒上贴上了食用方法，提醒客人如果保存半熟蛋糕；
打开纸盒，里面放了由朱古力控的娘子选择的比利时朱古力半熟溶心芝士蛋糕；
拿开蛋糕，下面还有4人份量的胶叉和纸碟提供，果然够细心，方便客人买后可以随时随地即时开餐!!比利时朱古力溶心芝士蛋糕 ($99) (8♥/10♥)
半熟蛋糕其实就是溶心芝士蛋糕，所以蛋糕形状会容易改变；诺亚将半熟蛋糕放在一层纸上，用胶盘定形，这个做法非常好，原因食的时候可以将纸和蛋糕一齐拎起然后再切，极为方便，亦令人感到有在家中整蛋糕的感觉。
溶心芝士蛋糕Size不算大，重量大约1磅左右；蛋糕果然是溶心，Step用手一切之后，蛋糕中间部份有部份溶心芝士流出，而且蛋糕中间有点像芝士慕丝，用刀切下用，如果想将蛋糕一件件取出上碟的话，其实是有点难度；
其实蛋糕分开三层，第一层是半溶比利时朱古力浆，第二层就是溶心芝士蛋糕，最后底就是像Tiramisu味道的蛋糕饼底；
上碟后，Step立即试了一口，WOW…半溶的比利时朱古力味道香浓而带点苦涩味，而中间芝士慕丝口感滑溜，加上芝士浓味适中，甜味亦恰到好处，整体口感味道不俗；Step几欣赏这个蛋糕不算甜也不算腻，因为很多芝士蛋糕又甜又腻，半件起一件止，很多时食后也需要冲一杯浓茶来解渴消济，诺亚这个半熟蛋糕娘子说就算食半个也不会觉得腻觉得济呢!!
而蛋糕的饼底也是另一个Step欣赏之处，硬饼底的话，用刀切很多时都不会知道自己原来还未将之切开，食完蛋糕后才发现还有一个完整饼底还未食呢!!??
蜂蜜薏米水($18) (6♥/10♥)
诺亚还有玻璃樽的自家制饮品，Step也买了一樽蜂蜜薏米水，取其可以帮Step去湿排毒；
这个樽形状就像一个电灯泡，拧开樽盖，樽口还有一个胶塞密封著，但开这个胶塞时有点难度，饮时要注意；
饮品内还有不少薏米沉在樽底，用料果然真材实料；一樽蜂蜜薏米水倒出来的份量大约一杯，而Step和娘子各分一半饮用；
入口时，味道偏向清淡，『说好的蜂蜜』呢，Step感到蜂蜜的润，但感受不到蜂蜜的甜；和Step饮过的薏米水比软，诺亚的薏米并不是煲得绵绵溶溶的，而是口感偏硬有咀嚼感，各有各好，但Step会偏向绵绵溶溶，原因这也表示薏米水煲得够火喉，够浓郁入味。不过整体来说，还是清淡口味还是清凉解喝，炎炎夏日消暑的好选择。
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Step和娘子都觉得以$100有找的价钱来说，绝对是物有所值，用料上乘，味道不俗，Step和娘子皆推荐这个比利时朱古力溶心芝士蛋糕；还有多种口味选择，不喜欢朱古力味的你，总有一个味道适合你。
果然不出Step所料，一个晚上娘子竟然可以将整个蛋糕KO，还已经计划想食大大粒士多利的士多啤利溶心芝士蛋糕；待下一个weekend Step再去买一个回来回味下先!!
诺亚半熟蛋糕专门店(深水埗)
地址: 深水埗钦州街37号西九龙中心1楼128A舖
味道: 8♥/10♥
环境: 7♥/10♥
服务: 9♥/10♥
卫生: 8♥/10♥
抵食: 8♥/10♥
整体评价: 8♥/10♥
是次消费: HKD117 (人均消费HKD58.5)
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