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2022-09-21 73 浏览
麵豉蒜頭、芥八爪魚🐙、薑蓉、牛赤背、真oyster creamy 、深海池魚、拆咗半個鐘頭蟹肉嘅一疏疏松葉蟹,最有超級開胃又健康嘅黑酸汁吞拿魚膠,中間有大骨,免頭有京蔥同紅椒絲可以配搭一齊食,充滿骨膠原真鯛肉質銀,日本萬能蔥,係配搭各款日本家常嘅常客青山灣嘅配有柚子醬汁,細細件嘅壽司已經有10幾廿隻蝦仔,全部都好鮮甜燒帶子滲完日本甜豉油之後燒特別 鮮甜中toro 部位軟滑,法國Caviar 魚子醬蛇腹大toro 呢個稀有部位係吞拿魚最肥美嘅部位,將用火槍燒嘅幾隻新鮮蝦油同蔥做醬汁燒幾分鐘,有少少根更鮮甜吞拿魚腦天同樣係極稀有嘅部位,有柚子胡椒可以減低油膩感Prawn 下面嗰個係鱈魚片形成對比,免頭㗎係有幾百隻蝦頭熬製成嘅醬汁,超級鮮甜燒幼口魚邊油分比左口魚重,食落去入口即溶醃製過嘅三文魚子,食落去有酒香味道
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麵豉蒜頭、芥八爪魚🐙、薑蓉、牛
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赤背、真oyster creamy 、深海池魚、拆咗半個鐘頭蟹肉嘅一疏疏松葉蟹,最有超級開胃又健康嘅黑酸汁
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吞拿魚膠,中間有大骨,免頭有京蔥同紅椒絲可以配搭一齊食,充滿骨膠原


真鯛
肉質銀,日本萬能蔥,係配搭各款日本家常嘅常客
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青山灣嘅
配有柚子醬汁,細細件嘅壽司已經有10幾廿隻蝦仔,全部都好鮮甜


燒帶子
滲完日本甜豉油之後燒特別 鮮甜

中toro

部位軟滑,法國Caviar 魚子醬


蛇腹大toro
呢個稀有部位係吞拿魚最肥美嘅部位,
將用火槍燒嘅幾隻新鮮蝦油同蔥做醬汁燒幾分鐘,有少少根更鮮甜


吞拿魚腦天
同樣係極稀有嘅部位,有柚子胡椒可以減低油膩感

Prawn
下面嗰個係鱈魚片形成對比,免頭㗎係有幾百隻蝦頭熬製成嘅醬汁,超級鮮甜


燒幼口魚邊
油分比左口魚重,食落去入口即溶


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醃製過嘅三文魚子,食落去有酒香味道
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食