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值得回访嘅铁板烧
2024-03-26 26 浏览
之前去过将军澳嘅分店 今日就同朋友试吓铜锣湾嘅$480 lunch set 今次就分享下几款最爱：茶碗蒸用左慢煮嘅烹调手法 蒸蛋好滑北海道带子春卷皮切丝包住带子 外脆内软带子肉质厚身 煎香左嘅带子口感酥脆银鳕鱼鱼肉嫩滑 配埋脆鱼皮 口感层次丰富厨师仲准备咗两种唔同嘅酱汁：紫菜汁 同埋酱油牛肉汁 可以一次过切到两个唔同嘅配搭鹿儿岛和牛厨师仲show咗和牛出世纸 保证货真价实和牛油脂分布平均 入口即融点埋鸡蛋黄食 又有种寿喜烧风味和牛炒饭炒饭炒得干身又粒粒分明 配埋和牛浓郁嘅油脂香自家制云尼拿雪糕甜度适中 云尼拿味香
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之前去过将军澳嘅分店 今日就同朋友试吓铜锣湾嘅$480 lunch set
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今次就分享下几款最爱：

茶碗蒸
用左慢煮嘅烹调手法 蒸蛋好滑
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北海道带子
春卷皮切丝包住带子 外脆内软
带子肉质厚身 煎香左嘅带子口感酥脆
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银鳕鱼
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鱼肉嫩滑 配埋脆鱼皮 口感层次丰富
厨师仲准备咗两种唔同嘅酱汁：紫菜汁 同埋酱油牛肉汁 可以一次过切到两个唔同嘅配搭
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鹿儿岛和牛
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厨师仲show咗和牛出世纸 保证货真价实
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和牛油脂分布平均 入口即融
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点埋鸡蛋黄食 又有种寿喜烧风味
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和牛炒饭
炒饭炒得干身又粒粒分明 配埋和牛浓郁嘅油脂香
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自家制云尼拿雪糕
甜度适中 云尼拿味香
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卫生
抵食
用餐途径
堂食