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2016-02-29
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超吸引的装潢，整个环境模拟外国的火车箱，两边均有萤幕播放着车外的沿途景色，我的感觉是成本甚高！但能做出像真效果，都是值得的！ 除了环境，连食物都有惊喜。这里竟然有血橙！我一看到餐牌上写着血橙蟹肉沙律就决定要点它了！ 虽然血橙份量不多，只有几片，但止止瘾还可。反而蟹肉份量很多，加起来都有好几汤匙。沙律拌匀了橄榄油、盐，除了血橙，亦加入了柚子，特别清新，更添甜蜜。 这个饭(午市$88)特别的不是上面的黑松露蚬，而是珍珠糙米饭！米饭特别香，糙米不单没令口感糙粗，反而令口感更丰富爽口！ 另一lunch set选了意大利面 (午市：$78)， 餐牌上虽标明一个辣椒，但我觉得这个程度应该多画几条才能突显它的辣！我承认我不是很会吃辣的人，所以起初是低估了它才会点，结果第一口就辣得冒汗了！吃了几口，店员都见我面色不妥，主动给我换杯冰水，很贴心。 虽然这意粉非常非常辣，但我都把它吃光，因为炒得的确很很香，意粉有适当的咬口，鱿鱼更是优质的软腍。满头大汗把意粉吃完，冰水都喝了好几杯，店员就主动问我要不要换回暖水，再一次细心位，但我免得她麻烦，就推却了。然后她又主动
超吸引的装潢，整个环境模拟外国的火车箱，两边均有萤幕播放着车外的沿途景色，我的感觉是成本甚高！但能做出像真效果，都是值得的！
除了环境，连食物都有惊喜。这里竟然有血橙！我一看到餐牌上写着血橙蟹肉沙律就决定要点它了！
虽然血橙份量不多，只有几片，但止止瘾还可。反而蟹肉份量很多，加起来都有好几汤匙。沙律拌匀了橄榄油、盐，除了血橙，亦加入了柚子，特别清新，更添甜蜜。
这个饭(午市$88)特别的不是上面的黑松露蚬，而是珍珠糙米饭！米饭特别香，糙米不单没令口感糙粗，反而令口感更丰富爽口！
另一lunch set选了意大利面 (午市：$78)， 餐牌上虽标明一个辣椒，但我觉得这个程度应该多画几条才能突显它的辣！我承认我不是很会吃辣的人，所以起初是低估了它才会点，结果第一口就辣得冒汗了！吃了几口，店员都见我面色不妥，主动给我换杯冰水，很贴心。
虽然这意粉非常非常辣，但我都把它吃光，因为炒得的确很很香，意粉有适当的咬口，鱿鱼更是优质的软腍。
满头大汗把意粉吃完，冰水都喝了好几杯，店员就主动问我要不要换回暖水，再一次细心位，但我免得她麻烦，就推却了。然后她又主动替我们的茶加热水。这种服务态度，即使是高级餐厅都未必有的。
甜品有3款选择，我们选了卖相较特别的两款。
二人吃到赞不绝口的甜品，白色芝士雪糕球，芝士味很适中，既滑又带奶香。
惊喜的是一切开，突然爆发出粉红色浆，我还以为是恶作剧🌚原来是Raspberry soda，微微酸的跟芝士雪糕十分合拍！
另一甜品喷满了金粉，令沉闷的黑朱古力卖相吸引。一条条棒状的是榛子雪糕，朱古力味比榛子味突出。旁边的配料更精彩，最欣赏Earl Grey慕丝的浓郁茶香，而且质感厚滑。冧酒啫喱跟整体的味道很配，酒味不会太强，清清甜甜。炒焦糖核桃亦很特别，核桃香脆的裹上焦糖，是有花过心思的。最后还有些少蜜糖脆脆，就似是天使蛋糕那些，作为点缀。
唯一是价钱方面，比一般甜品要贵些，但相对一些专卖艺术甜品的店，还是便宜一点。 而且在创意我觉得是更胜一筹，更不会华而不实的单靠卖相，所以算是值得！
结帐时，店员用这个大木盒装着单据，而不是用普通帐簿，很特别！
以长沙湾小店来说，价钱合理，但因店内座位不多，所以如没订座便有机会扑空了！
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