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2024-01-10
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尖沙咀「烧肉801」从外而内都以鲜红色做主调, 非常抢眼吸晴, 加深了我对呢间烧肉店嘅印象。今晚放工行经撞正唔洗等位, 就同同事入去食返餐。餐厅设大部份卡位, 坐得舒服。除咗抽气做得唔错, 完全无油烟感, 冷气亦相当充足。呢度主打日式烧肉, 有牛嘅不同种类部位、九州鸡肉、海鲜等…设定了好几款盛合选择, 加钱可以转set加配饭/冷面/生菜。【801盛 (Single)】HK$198大判烧!黑毛和牛肩胛肉:来自九州嘅黑毛和牛, 雪花牛脂分布均匀, 烤后渗出少量牛脂, 肉质超嫩滑, 沾上温泉蛋蛋汁食, 嫩滑口感double up! 超推介!!腿前牛小排: 牛小排带dd厚度, 肉味浓郁香甜, 肉质比预期林。葱盐鸡腿肉:鸡腿肉嫩滑冇雪味, 配搭香葱食, 极为香口美味, 一试爱上!另外加咗HK$38升级套餐追加冷面,爽滑冷面, 吸咗少少酸尾尾汤汁, 岩哂边食烧肉, 清新解腻。【神圣 (Single)】HK$168一次过食到牛嘅三个不同部位, 加咗烧汁, 系烤嘅过程中渗入, 令味道更提升。特上牛胸腹肉、腹前牛小排 口感味道都差不多: 肉质结实, 油脂分布平均但唔算多, 口感软嫩带少少嚼劲。牛板腱肉:
今晚放工行经撞正唔洗等位, 就同同事入去食返餐。餐厅设大部份卡位, 坐得舒服。除咗抽气做得唔错, 完全无油烟感, 冷气亦相当充足。
呢度主打日式烧肉, 有牛嘅不同种类部位、九州鸡肉、海鲜等…设定了好几款盛合选择, 加钱可以转set加配饭/冷面/生菜。
【801盛 (Single)】HK$198
801盛 (Single)
$198
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大判烧!黑毛和牛肩胛肉:
来自九州嘅黑毛和牛, 雪花牛脂分布均匀, 烤后渗出少量牛脂, 肉质超嫩滑, 沾上温泉蛋蛋汁食, 嫩滑口感double up! 超推介!!
腿前牛小排:
牛小排带dd厚度, 肉味浓郁香甜, 肉质比预期林。
葱盐鸡腿肉:
鸡腿肉嫩滑冇雪味, 配搭香葱食, 极为香口美味, 一试爱上!
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另外加咗HK$38升级套餐追加冷面,
爽滑冷面, 吸咗少少酸尾尾汤汁, 岩哂边食烧肉, 清新解腻。
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【神圣 (Single)】HK$168
一次过食到牛嘅三个不同部位, 加咗烧汁, 系烤嘅过程中渗入, 令味道更提升。
特上牛胸腹肉、腹前牛小排 口感味道都差不多: 肉质结实, 油脂分布平均但唔算多, 口感软嫩带少少嚼劲。
牛板腱肉: 薄切令口感嫩滑, 尽吸咸甜烧汁, 非常惹味。
【极上厚切牛胸腹柳】HK$138
厚切牛胸腹柳每边界开成网纹, 有助均匀受热, 肉质有如猪润般软腍, 烧汁腌得入味, 甜甜地又不失肉香。
极上厚切牛胸腹柳
$138
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