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2023-03-12
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📍 新荣记 (湾仔)湾仔骆克道138号中国海外大厦地下及一楼🌟 1 Michelin star有关小食同甜品:蜜汁红薯 $128/份红酒鹅肝 $698椒香鲍鱼 $388红糖麻糍 $68/份个人觉得鹅肝、鲍鱼同麻糍都值得一试 鹅肝唔洗落酱都好食亦唔会滞 但蜜汁红薯冇传说中咁好食 当前菜太heavy。主菜顺本人喜爱程度排序:🌟 沙蒜豆面 $552是日最爱菜式就系新荣记嘅招牌菜之一 —— 沙蒜豆面🥰 沙蒜豆面系浙江台州嘅一道家常菜 用姜丝同酒去除沙蒜嘅腥味 要加入香菇丝 葱等调味 最后配上红薯磨成嘅豆面 食落口感丰富 鲜味同惹味到不得了!PS沙蒜唔系蒜头 而系貌似蒜头嘅一种软体海洋动物 冇咩事唔好google个样黎睇🤣北京烤鸭 (要预订) $898如想像中好食 皮薄松化 肉嫩而够juicy 值得期待原味黑毛猪仔排 8件 $864超肥超入味 油脂多到系入口即溶好夸张😂鲳鱼饭 $498冇传说中咁惊艳 唔知系焗嘅时间唔够定点 冇鲳鱼焗饭应有嘅香气 唯独饭粒做到粒粒分明系值得一赞(二食) 椒盐鸭壳 $120 (冇影相sorry)麻婆河豚白子 $1388咸到咩都食唔到 一路食一路担心BP飙升🥹 下次唔
湾仔骆克道138号中国海外大厦地下及一楼
🌟 1 Michelin star
有关小食同甜品:
蜜汁红薯 $128/份
红酒鹅肝 $698
椒香鲍鱼 $388
红糖麻糍 $68/份
个人觉得鹅肝、鲍鱼同麻糍都值得一试 鹅肝唔洗落酱都好食亦唔会滞 但蜜汁红薯冇传说中咁好食 当前菜太heavy。
主菜顺本人喜爱程度排序:
🌟 沙蒜豆面 $552
是日最爱菜式就系新荣记嘅招牌菜之一 —— 沙蒜豆面🥰 沙蒜豆面系浙江台州嘅一道家常菜 用姜丝同酒去除沙蒜嘅腥味 要加入香菇丝 葱等调味 最后配上红薯磨成嘅豆面 食落口感丰富 鲜味同惹味到不得了!PS沙蒜唔系蒜头 而系貌似蒜头嘅一种软体海洋动物 冇咩事唔好google个样黎睇🤣
北京烤鸭 (要预订) $898
如想像中好食 皮薄松化 肉嫩而够juicy 值得期待
原味黑毛猪仔排 8件 $864
超肥超入味 油脂多到系入口即溶好夸张😂
鲳鱼饭 $498
冇传说中咁惊艳 唔知系焗嘅时间唔够定点 冇鲳鱼焗饭应有嘅香气 唯独饭粒做到粒粒分明系值得一赞
(二食) 椒盐鸭壳 $120 (冇影相sorry)
麻婆河豚白子 $1388
咸到咩都食唔到 一路食一路担心BP飙升🥹 下次唔会再叫呢样
总括嚟讲质素好高 值得定期再访 值得米芝莲一星有余
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