翠華餐廳 (已結業)

周六参加婚礼前，约了旧同事碰面+派利是(!!!)，怪想念奶油猪故来了翠华，顺便试试其早餐是否众人所讲的好。　尖咀开了翠华真是很方便我，搭西铁到尖东站后于D2出口一出便是，到达之时旧友已在二楼找了卡位坐，不过位置是有点窄不太舒服的那种。翠华的早餐选择只得三款，每款索价$25，冻饮则要加$3，考虑一阵二人都是选择早餐B，即滑蛋脆朱+沙爹牛肉面。　先讲滑蛋，厨房控制火候OK，炒蛋是几滑几嫩口，不过始终未及澳牛那带微creamy的滋味好吃。而早餐的脆朱包较为细小，搽上牛油后再烘香，不差的，但要同名物奶油猪比，则还是差了大截。故此，为食二人组又额外追加一份奶油猪(原价$12，早餐时段特价$8)；与翠河的油奶浸猪仔包不同，翠华的以适量混和了牛油的炼奶，涂于香脆微软的猪仔包，一咬之下香甜并发，然而口感香脆中带棉熟，是不变的美味与吸引，而且个子够大吃完十分满足!亦是为了它，我不惜放弃左早餐的小脆朱!而最后上台的的沙爹牛肉面其实几入味，牛肉味道恢好，就是面身过软过稔了。　差点忘了介绍饮品，翠华的热奶茶也算驰名，然而饮完大发的金茶王，我觉得翠华的出品一味靠浓重花奶制造细滑感，茶味未能平衡，饮多了亦会很腻。