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2022-01-16
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專程到荃灣為左品嚐聞名已久的餃子店, 一去到已經見到門口排滿人等位, 等了最少二十分鐘後先有位. 湯餃同煎餃各有特式, 所以叫哂兩種食法試下分別. 湯餃白菜豬肉併紫菜豬肉餃, 水餃大大舊頗有份量, 咬落去肉汁鮮甜, 白菜同紫菜味都好食, 配埋魚膠湯底夠濃好好飲. 煎餃就栗米豬肉併菠菜豬肉餃, 餃子皮煎得都好香口, 如果鍾意食有咬口的栗林豬肉餃會係不錯的選擇, 叫煎餃同樣會附上魚膠例湯一碗, 所以唔會食到口乾. 我覺得因為餃子皮相對較厚, 湯餃更能食到餃子餡的味道而咬落又會軟身啲, 所以我比較喜歡湯餃.
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