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2023-03-09
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⭐️Overall Highlight ⭐️————1️⃣ 鸡白汤拉面（$98）😋评分：8/10🐣泓一最出名就系白鸡汤🐣白鸡汤汤底浓郁,表面起晒泡咁，饮落好香好creamy 🥰面底仲要系自家制既幼身面条，面既质底几弹牙，好快就清晒成碗。配料有糖心蛋、鸡肉、叉烧、豆苗同洋葱——🥚糖心蛋的蛋黄呈橙红色，色泽光亮，蛋黄香非常浓郁。可惜蛋白冇咩酱油味。———-2️⃣海老沾面（$98）😋评分：8/10海老汤底味道偏咸香，鲜味主要系虾味为主。汤的质地较厚身，粗面条食落更加烟韧有咬口，好挂汤。 配料有糖心蛋、鸡肉、叉烧————3️⃣ 自制叉烧（$28）😋评分：7/10有4大块又几抵，叉烧系真空低温烹，食落好嫩滑😊有意式烟肉🥓既味道。————-
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1️⃣ 鸡白汤拉面（$98）
鸡白汤拉面
$98
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😋评分：8/10
🐣泓一最出名就系白鸡汤🐣
白鸡汤汤底浓郁,表面起晒泡咁，饮落好香好creamy 🥰面底仲要系自家制既幼身面条，面既质底几弹牙，好快就清晒成碗。
配料有糖心蛋、鸡肉、叉烧、豆苗同洋葱
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🥚糖心蛋的蛋黄呈橙红色，色泽光亮，蛋黄香非常浓郁。可惜蛋白冇咩酱油味。
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2️⃣海老沾面（$98）
海老沾面
$98
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😋评分：8/10
海老汤底味道偏咸香，鲜味主要系虾味为主。汤的质地较厚身，粗面条食落更加烟韧有咬口，好挂汤。
配料有糖心蛋、鸡肉、叉烧
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3️⃣ 自制叉烧（$28）
自制叉烧
$28
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😋评分：7/10
有4大块又几抵，叉烧系真空低温烹，食落好嫩滑😊有意式烟肉🥓既味道。
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