圓老爺雞煲小廚 (已結業)

今晚同朋友去左圆老爷这间中式小菜食晚餐，入去见到装修位置都好舒适。我地点左两道菜，一道是圆老爷大盆烩海鲜。另一道是得奖金汤海皇南瓜盅。首先烩海鲜是火炉上，一个四方盆放在火炉上，有鱼，虾，蟹，木耳，带子，青口，蚬同薯粉，汤底微辣，十分惹味。海鲜方面都十分新鲜，带子好大粒，味道清甜。鱼更是煎过的，所以鱼皮好香口和有咬口，鱼肉都好有鲜味。海鲜中亦配有木耳，元茜，恰到好处，鲜而不腻，值得推荐。第二道是海皇南瓜盅，卖相已相当吸引，是一个日本小南瓜奉上，南瓜开了一个小盖，上面铺著烧过既芝士，金金黄黄，用匙羹吃一口，芝士就拉得很长，里面是浓浓的南瓜加芝士羹，味道甜中带啲芝士既咸味，意想不到的配合。南瓜羹中亦加入瑶柱，尤鱼，虾和元贝等，十分有口感，充满幸福既感觉。这两道菜式都很精美，不但卖相吸引，味道更是恰到点，下次会再去食。