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2017-04-04
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最近日本菜瘾起 去左食丼饭做晚餐谂住可以满足哂咁多个愿望食到唔同款式刺身 刚好餐厅推出左依款二段丼蔷薇二段丼一个够二人食既海鲜二段丼二段丼上层有六朵刺身花 每朵刺身花都有三至四片刺身中间既吞拿鱼花被外边五朵间八花围住花的顶部则以三文鱼子, 葱花和蛋丝作点缀视觉效果一流 完全是一件艺术品吞拿鱼是赤身 鱼味不及间八浓 但仍有鱼的香味轻轻烧灸的半生熟间八生和熟的程度刚好 鱼味浓郁下层海胆鱿鱼 蟹肉 蟹膏品尝次序应由淡到浓海胆鱿鱼带有爽口嚼感 伴有海胆汁紫菜丝蟹肉份量多 蟹肉极鲜甜蟹膏最浓味 且口感绵滑 伴有姜葱辟去腥味三款用来佐饭适合不过下层正中心还有一小杯八爪鱼渍酸甜适中 八爪鱼鲜味更突出极丼蓝鲸吞拿鱼大腩 帆立贝 海胆 油甘鱼 赤虾 玉子吞拿鱼腩厚切 入口即溶 油脂香谆帆立贝超甜美 唯独略嫌不够厚切海胆一点也不苦 油甘鱼 赤虾 亦同样新鲜刺身整体质素高 配搭亦令口感更为丰富性价比高的一餐晚餐
谂住可以满足哂咁多个愿望
食到唔同款式刺身 刚好餐厅推出左依款二段丼
蔷薇二段丼一个够二人食既海鲜二段丼
二段丼上层有六朵刺身花 每朵刺身花都有三至四片刺身
中间既吞拿鱼花被外边五朵间八花围住
花的顶部则以三文鱼子, 葱花和蛋丝作点缀
视觉效果一流 完全是一件艺术品
吞拿鱼是赤身 鱼味不及间八浓 但仍有鱼的香味
轻轻烧灸的半生熟间八生和熟的程度刚好 鱼味浓郁
下层海胆鱿鱼 蟹肉 蟹膏
品尝次序应由淡到浓
海胆鱿鱼带有爽口嚼感 伴有海胆汁
紫菜丝蟹肉份量多 蟹肉极鲜甜
蟹膏最浓味 且口感绵滑 伴有姜葱辟去腥味
三款用来佐饭适合不过
下层正中心还有一小杯八爪鱼渍
酸甜适中 八爪鱼鲜味更突出
极丼蓝鲸吞拿鱼大腩 帆立贝 海胆 油甘鱼 赤虾 玉子
吞拿鱼腩厚切 入口即溶 油脂香谆
帆立贝超甜美 唯独略嫌不够厚切
海胆一点也不苦 油甘鱼 赤虾 亦同样新鲜
刺身整体质素高 配搭亦令口感更为丰富
性价比高的一餐晚餐
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